kona kona recept 18.05.2009.
Akcije

Skoljkice sa spinatom i sirom

Dio receptaje preuzet iz knjige "Delicias al horno" a ja sam ga prilagodila ukusu moje familije. Nama se je svidjelo, a iskreno se nadam da ce se svidjeti i onima koji ga probaju.
Skoljkice sa spinatom i sirom /slika/178913/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Skuhati tjesteninu u dosta vode u koju ste dodali sol i kasiku ulja. Ohladiti kuhanu tjesteninu pod malzom hladne vode i dobro ocjediti.
  2. 2
    Blansirati spinat dobro ocjediti isjecksti sitno, pomjesati sa izmrvljenim mladim sirom ( ja ga izmrvim viljuskom).
  3. 3
    Za besamel rastopite puter i dodajte brasno. Brasno malo poprziti, ali pazite da ne pozuti, jer besamel mora ostati bijel. Dodavati mlijeko i mjesati energicno da se nebi stvorile gridvice. Ja ga mijesam mutilicom za jaja. Dodati nastrugani muskatin orascic i sol.
  4. 4
    Izliti pola besamela u vatrostalnu zdjelu.
  5. 5 Skoljkice od tjesta /slika/178579/
    Malom kasicicom puniti skoljkice i sloziti ih u zdjelu, a poslije sve preliti ostatkom besamela. Posuti ribanim parmezanom.
  6. 6
    Gratinirati u rerni ( samo odozgor).

Posluživanje

Sluziti toplo. Dobar Vam tek.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

25 komentara do sada…

  1. Funsi 18.05.09.23:37
    Akcije
    16 Ovo ću svakako napraviti u najskorije vrijeme. Moji obožavaju tjestenine, osobito zapečene.
  2. zazu 19.05.09.14:42
    Akcije
    17 Draga kona zanimljiv i drugačiji recept, za moju kuhinju..
  3. kona 19.05.09.15:06
    Akcije
    18 Bas vam hvala na komentarima, a ko proba nece se pokajati!
  4. Vz32 19.05.09.22:20 offline
    Akcije
    19 Ovo je prava pikant fantazija!..mogu i zamisliti…
  5. Sneca 20.05.09.09:37
    Akcije
    20 Divno, Kona…meni je takodje bešamel( a i druge stvari ;) ) nezamisliv bez muškatnog oraščeta :))
  6. kona 20.05.09.15:09
    Akcije
    21 #19 hvala! #20 jednom sam napravila besamel i zaboravila staviti orascic. Svi su mu rekli da mi nije bio dobar besamel, bez ukusa i nda sam se sjetila da sam zaboravila staviti orascic. Sneco i ja ga cesto upotrebljavam. Hvala na komentaru!
  7. Lana- 25.05.09.16:37 offline
    Akcije
    22 Ah, a ja po nazivu recepta mislila prave skoljke, pa bas da pitam koje haha, ovako je jos bolje, jer od skoljki jedino volim dagnje. A recept je fantastican, bas cu probati, jer volim kombinaciju sira i spanaca!
  8. ruth 26.05.09.19:12 offline
    Akcije
    23 Moracemo da isprobati.
  9. Semy 17.01.10.19:49
    Akcije
    24 Sledeci put pravim po tvom receptu sigurno jer obozavam besamel sos
  10. tamarichka 21.01.10.17:22
    Akcije
    25 Odličan je recept, probat ću ga!

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku