sandrine sandrine recept 23.01.2010.
Akcije

Skockani ragu

Bogati ragu kojem prilog uopće nije potreban! A u prekrasnim okusima će posebno uživati svi oni koji su na proteinskom danu UNdijete.
skockani ragu /slika/272488/

Priprema

Vrijeme pripreme:
70 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1 skockani ragu - priprema /slika/502979/

    Očistite i narežite luk, mrkvu i celer na kockice. Isto napravite i s mesom.

  2. 2 skockani ragu - priprema /slika/502981/

    Na vrućem ulju pirjajte luk i meso, u poklopljenoj posudi na laganoj vatri, uz povremeno miješanje. Za početak nije potrebno dodavati tekućinu jer će meso i luk ispustiti svoju.

  3. 3 skockani ragu - priprema /slika/502989/

    Kad prva tekućina uvrije, dodajte povrće, dolijte vino i onoliko vode koliko treba da sve prekrije. Dodajte Vegetu, slatku papriku i muškatni oraščić, te sitno sjeckani češnjak i peršin. Pirjajte poklopljeno oko 45 minuta i povremeno promiješajte, pazeći da tekućina sasvim ne uvrije (u tom slučaju dodajte još malo vode).

  4. 4 punjeni šampinjoni u umaku s puretinom - priprema /slika/458184/
    Šampinjone očistite krpicom ili četkicom i narežite na ploške. Dodajte ih u ragu i nastavite pirjati još 10-tak minuta. Po potrebi još malo dosolite.
    Ragu je gotov kad tekućina u njemu uvrije toliko da se ne primjeti na površini.

Posluživanje

Obzirom da je ovaj ragu pun povrća i gljiva, možete ga poslužiti bez ikakvog priloga, osim, naravno salate. Salata neka bude što neutralnijeg okusa, npr. zelena salata, kako bi bogatstvo okusa ragua ostalo u prvome planu. A ako se ipak odlučite za neki prilog, za njega vrijede ista pravila kao i za salatu – što jednostavniji i neutralniji – riža.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

9 komentara do sada…

  1. smile2204 23.01.10.11:23 offline
    Akcije
    1 Ogladnila sam čitajući:))))
  2. arasic 23.01.10.11:30 offline
    Akcije
    2 Ja nemam problema s dijetom, jedva sam nakupio 89 kg, a jedem non-stop ….. ali ragu je mrak vjeruj ….
  3. hekata 23.01.10.11:37
    Akcije
    3 odlican rucak..
  4. sandra5 23.01.10.19:24
    Akcije
    4 odlican!!!!!!!!
  5. bhrehor 01.02.10.08:46
    Akcije
    5 volim rague u svim oblicima
  6. sephia 22.01.11.19:26 offline
    Akcije
    6

    Sandrine,ovo je isto mrak kao i ostali recepti:)Jedva čekam da po šumi počnu gljive da ne budu samo šampinjoni:D

  7. aga-74 30.05.11.14:49
    Akcije
    7

    prelepo jedva cekam probati :pribor:

  8. nada-lukac 27.02.12.13:10 offline
    Akcije
    8

    Kao i svi tvoji recepti-SAVRŠEN!!:)

  9. sandrine 27.02.12.13:11
    Akcije
    9

    Hvala ti od srca, Nado!

Pogledaj sve komentare

Slični recepti