Ebba Ebba recept 13.03.2009.
Akcije

Škartoc od blitve, sireva i piletine

Ovaj način zamatanja tijesta sam vidjela u talijanskom časopisu "Cucina naturale"..vrlo efektno, a punit možete po želji..
Priprema za škartoc od blitve, sireva i piletine /slika/152331/

Priprema

  1. 1
    za tijesto:
    Pomješajte obje vrste brašna i mažuran, posolite, dodajte vodu i ulje i umjesite tijesto u kuglu (za to treba doslovce 5 minuta). Ostavite da odstoji 30 minuta.
  2. 2
    za 1. nadjev:
    luk isjeckajte na sitno, posolite i ukoliko volite, dodajte curry i malo kurkume. Stavite dinstati na malo ulja, dolijevajući malo vode po potrebi kroz 10 minuta. Kad je luk malo omekanio, dodajte piletinu na komadiće, posolite, popaprite, dodajte mljevenu papriku, dinstajte do kraja dok ne vidite da je piletina gotova. Zatim maknite s vatre, dodajte sve navedene vrste sireva. Dobro promješajte, ostavite da se ohladi.
  3. 3
    za 2. nadjev: listove oprane blitve skuhajte dok ne uvene, na pari, ili sa malo vode. Posolite.
  4. 4 Priprema za škartoc od blitve, sireva i piletine /slika/152326/
    Izrada škartoca:
    Tijesto razvaljajte da bude veće od kalupa u kojem ćete peći pitu. Prebacite ga u kalup, neće biti problema, jer je tijesto blago rastezljivo, ne previše. Rasporedite prvi nadjev , od sira i piletine. Zatim na to poslažite blitvu , ali je nemojte sjeckati! jer će ovako biti efektnije.
    Nakon toga, pažljivo počnite sa gužvanjem tijesta tako da krajeve tijesta povučete prema sredini . Niti to nije teško, vidjet ćete, samo ga treba zgužvati.
  5. 5 Priprema za škartoc od blitve, sireva i piletine /slika/152333/
    Poškropite sve, a pogotovo blitvu sa extra djevičanskim maslinovim uljem, i stavite peći na 180 Celzijevih stupnjeva cca 40 minuta.
    Voila :DD

Posluživanje

Tijesto je idealno za one koji ne smiju jesti mliječno, maslac i jaja.
Isprobala:
Ratatouille

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 3, a preporučila 3 korisnika.

48 komentara do sada…

  1. zvrkut 17.04.09.18:50 offline
    Akcije
    39 Ahaaaaa, sad znam! Hvala!
  2. domsa 29.05.09.16:59
    Akcije
    40 zvuči savršeno!
  3. hanibani 29.05.09.20:24 offline
    Akcije
    41 Nisam odavno nešto tvoje isprobala hahaha…. Evo ga škartoc, izvaredan, opet ću ga pravit i isprobat neka druga punjenja. Tijesto super!!!
  4. dvazen 30.05.09.11:09 offline
    Akcije
    42 super je, probat cu!
  5. NajlepseZelje 07.09.09.22:28
    Akcije
    43 Ovo je odlicno!!
  6. Yaja 30.09.09.22:30
    Akcije
    44 ja sam guštala ,a tebi fala za predivan recptić:)))))
  7. NajlepseZelje 23.10.09.19:29
    Akcije
    45 Jaaaako ukusno, evo i ja sam probala :D
  8. Lilly-cool 24.10.09.13:19
    Akcije
    46 Cool, originalno i lijepo !!!
    ... umjesto mažurana, stavila sam listiće majčine dušice… nadjev je super odličan u tvojoj kombinaciji začina… fino bi išlo
    i uz dadatak sjeckanih šampinjona… :)))
  9. tanjacaric 10.04.11.11:20
    Akcije
    47

    Izvrsno, jako jako mi se sviđa !! ;)

  10. KovrcavaSue 01.10.11.13:47
    Akcije
    48

    predivna pita <3 hvala na receptu!

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 8 slika do sada

  • škartoc od blitve sireva i piletine - Ebba/slika/587817/
  • škartoc od blitve sireva i piletine - Ebba/slika/587831/
  • Škartoc od blitve, sireva i piletine by Ebba/slika/235505/
  • Škartoc od blitve, sireva i piletine by Ebba/slika/235259/
  • škartoc od blitve,sireva i piletine by Ebba/slika/226063/
  • Škartoc od blitve, sireva i piletine by Ebba 2 – ispečeni/slika/183094/
  • Skartoc od blitve, sireva i piletine by Ebba/slika/152395/
  • Skartoc od blitve, sireva i piletine by Ebba/slika/152394/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti