ŠKARPINA na poseban način

Priprema

1. 1
   Ribu očistiti, oprati, posušiti krpom nakapati limunovim sokom i posoliti.
2. 2
   Ostaviti je da stoji cca 1/2 sata.
3. 3
   Staviti je peći na maslinovo ulje zajedno s krumpirom.
4. 4
   Kad je na pola pečena cca 30 minuta onda ju prelij preljevom.
5. 5
   Preljev za ribu prethodno prokuhati i nastaviti peći dok tekućina ne ispari.
6. 6
   Sve skupa peće se 45-50 min na 180-200°C ovisi o velićini ribe a i pećnici (moja je obična ne na ventilator ili paru).