![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Škampi s marsalom
Vino marsala potječe iz istoimenog primorskog grada smještenog na otoku Siciliji. Vino je pojačano etilnim alkoholom, a u Italiji se služi obično kao aperitiv između 1. i 2. jela. U ovom receptu smo ga dodali škampima.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 06.11.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 20 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 407 kcal / 1701 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (1 glas)
Sastojci za 4 osobe
| 50 ml | maslinova ulja |
|---|---|
| 1 kg | škampi |
| 1 žlica | Vegete mediteran |
| 3-4 češnja | češnjaka |
| 100 ml | marsale rose |
| Za posipavanje: | |
| 2 žlice | nasjeckanog peršina |
Priprema
- U široj tavi na ulju popecite cijele ili repove škampa sa svih strana.
- Dodajte Vegetu mediteran, protisnuti češnjak, marsalu i oko 50-100 ml vode.
- Škampe kuhajte na laganoj vatri 2-3 minute i pospite peršinom.
Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo ili malo jelo.
Savjet
Pod kraj kuhanja u ovo jelo možete umiješati i Worcestershire umak.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 51,22 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 5,92 | - | - |
| Ukupno masti | g | 15,76 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,09 | - | - |
| Kolesterol | mg | 380,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 547,50 | 14 | 11 |
| Niacin | mg | 18,29 | 131 | 91 |
| Vitamin C | mg | 8,04 | 11 | 9 |
| Vitamin D | IU | 380,00 | 190 | 190 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
