![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Škampi na žaru
Samim po sebi savršenim škampima ne treba puno dodataka. Nanižite ih na grančicu ružmarina, prelijte maslinovim uljem i eto ražnjića koji će zadovoljiti i najizbirljivije sladokusce.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 12.03.2007.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 480 kcal / 2006 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.88 (8 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 1 kg | većih škampa |
|---|---|
| 4 grančice | ružmarina |
| sol | |
| papar | |
| 3 češnja | češnjaka |
| 1 žlica | nasjeckanog peršina |
| 100 ml | maslinova ulja |
Priprema
- Škampe operite pa im škarama odrežite nožice i skinite glave.
- Listiće ružmarina skinite s grančica potezom prstiju od dolje prema vrhu i sačuvajte ih.
- Na svaku grančicu ružmarina nanižite 4-5 škampa, posolite, popaprite i premažite uljem.
- Ražnjiće pecite na roštilju sa svake strane oko 5 minuta.
- Pomiješajte protisnuti češnjak, peršin, sitno narezane listiće ružmarina i maslinovo ulje.
Posluživanje
Tople pečene škampe prelijte pripremljenim uljem i poslužite sa zelenom salatom.
Savjet
Ukoliko nemate škampe, možete upotrijebiti kozice ili gambere.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 51,33 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 4,79 | - | - |
| Ukupno masti | g | 27,56 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,15 | - | - |
| Kolesterol | mg | 380,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 555,87 | 14 | 11 |
| Vitamin C | mg | 7,79 | 10 | 9 |
| Vitamin D | IU | 380,00 | 190 | 190 |
| Vitamin E | IU | 7,29 | 33 | 33 |
| Kalcij (Ca) | mg | 162,05 | 16 | 16 |
| Fosfor (P) | mg | 518,84 | 65 | 65 |
| Kalij (K) | mg | 505,62 | 14 | 14 |
| Natrij (Na) | g | 1,341 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
-
#1 27.08.2008., manuela-g
- šteta je škampima otkidati glave! ja ih na žaru pečem cijele
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
