![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Škampi na domaći način
Za ljude koji ne vole komplicirati, a domogli su se svježih hrskavih škampa, evo savršenog recepta! Ostale sastojke već zasigurno imate kod kuće, pa stvaranje ove kulinarske kreacije ne iziskuje odlazak u kupovinu, što je dodatni bonus.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 04.09.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 652 kcal / 2725 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (3 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 100 ml | maslinova ulja |
|---|---|
| 1,6 kg | škampa u ljusci |
| Vegeta | |
| sol | |
| papar | |
| 4 češnja | češnjaka |
| peršin |
Priprema
- U širokoj tavi ili posudi zagrijte malo ulja, pa popecite očišćene škampe, a tijekom pečenja jednom ih okrenite.
- Nakon toga ih zalijte s dovoljno hladne vode da svi škampi urone. Posipajte s jednom žlicom Vegete, malo soli, paprom, sitno nasjeckanim češnjakom i peršinom.
- Ostavite da lagano prokuhaju. Na kraju zalijte sve preostalim hladnim maslinovim uljem.
Posluživanje
Škampe posložite na pliticu ili na tanjure i prelijte ih juhom u kojoj su se kuhali.
Savjet
Kod kupovine izaberite škampe jednake veličine kako bi istovremeno bili gotovi.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 82,94 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 9,38 | - | - |
| Ukupno masti | g | 29,78 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,27 | - | - |
| Kolesterol | mg | 608,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 817,99 | 20 | 16 |
| Niacin | mg | 29,17 | 208 | 146 |
| Vitamin C | mg | 10,49 | 14 | 12 |
| Vitamin D | IU | 608,00 | 304 | 304 |
| Kalcij (Ca) | mg | 218,75 | 22 | 22 |
| Fosfor (P) | mg | 853,28 | 107 | 107 |
| Kalij (K) | mg | 753,98 | 20 | 20 |
| Natrij (Na) | g | 2,339 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
-
#1 23.07.2007., ariana74
- fino
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
