Škampi na buzaru
/slika/2317/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Operite škampe. Rajčicu nakratko uronite u kipuću vodu, ogulite joj kožicu i narežite je na kockice.
-
2
Na ugrijanom ulju svijetlo popecite krušne mrvice. Dodajte nasjeckani češnjak i peršin, rajčicu i Vegetu pa sve kratko propirjajte.
-
3
Posolite, popaprite, zalijte vinom, dobro promiješajte pa dodajte škampe i kuhajte poklopljeno 15 minuta na umjerenoj vatri.
Posluživanje
Uz škampe na buzaru možete poslužiti palentu ili kukuruzni kruh.
Savjet
Na isti način pripremite školjke ili kozice.
Sastojci
- Broj osoba:
- 1,5 kg svježih škampa
- 100 ml maslinova ulja
- 150 g rajčice
- 2 češnja češnjaka
- 1 vezica peršina
- 20 g Krušnih mrvica Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 1 žličica Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 400 ml bijelog vina
- sol
- svježe mljeveni papar
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Način pripreme
Regionalni recept
Tagovi
- glavna-jela (110)
- riba (32)
- ribe (20)
- skampi (12)
- plodovi-mora (8)
- morski-plodovi (7)
- glavno-jelo (6)
- jela-od-ribe (5)
- rakovi (4)
- ribe-i-plodovi-mora (4)
- morski-specijaliteti (4)
- riblja-jela (4)
- dalmacija (3)
- skampi-na-buzaru (3)
- more (3)
- riba-i-morski-plodovi (3)
- glavna-jela-riba (3)
- sastojci (2)
- jela-od-plodova-mora (2)
- morski-recepti (2)
- morska-hrana (2)
- kozice (2)
- skoljke (2)
- topla-predjela (2)
- jela-od-riba-i-plodova-mora (2)
- predjela (2)
- buzara (2)
- morsko (2)
- seafood (2)
- riblje (2)
- slana-jela (1)
- morski (1)
- murtilafjora (1)
- dalmacija-i-otoci (1)
- glavna-jela-ribe-i-plodovi-mor (1)
- recepti-za-print-1 (1)
- topla-predjela-ribe (1)
- ribe-skoljke-rakovi (1)
- glavna-jela-morska (1)
- riba-morska-buzara (1)
- jela-od-morskih-plodova (1)
- rucak (1)
- dalmatinska (1)
- dadini-recepti (1)
- mljac-morsko (1)
- dalmatinska-jela (1)
- krusne-mrvice (1)
- persin (1)
- proteinski-dan (1)
- skampe (1)
- dalmatinska-kuhinja (1)
- pura (1)
- morska (1)
- dobra-kuharica (1)
- riblji-specijaliteti (1)
- riba-i-sve-ostalo-iz-mora (1)
- rucak-uz-izmjene (1)
- jela-od-riba-skoljki (1)
- riba-i-morska-kuhinja (1)
- morske-jedi (1)
- bijelo-vino (1)
- cesnjak (1)
- svastara (1)
- jela-od-riba (1)
- ribe-skampi (1)
- ryby (1)
- riba-skoljke-rakovi (1)
- podmorje (1)
- moji-recepti (1)
- riba-i-njeni-proizvodi (1)
- plodovi-moraribe (1)
- brza-hrana (1)
- glavna-jela-ribe (1)
- ribe-i-skoljke (1)
- glavna-jelariba (1)
- glavna-jela-mariskosi (1)
- mesne-jedi (1)
- od-riba-i-plodova-mora (1)
- maslinovo-ulje (1)
- jela-od-riba-i-morskih-plodova (1)
- rajcica (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 6 slika do sada
-
/slika/266633/
-
/slika/806705/
-
/slika/678709/
-
/slika/678711/
-
/slika/678713/
-
/slika/678715/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
13 komentara do sada…
U koliko radite buzaru od crknutih ili zaleđenih škampa dodavajte unutra što god vam je mila volja – i onako to nije to.
Ja obično dodam lovor ili ružmarin
Mediteranska hrana se počinje širiti svijetom – bilo je i vrijeme :))
Da ovdje je nasa hrana postala jako popularna – slijedeci tv program ce praviti janjetinu na pasticadu. Bas da vidim kako ce to. A ja mojim svedanima cesto nesto nase pravim, vole oni a posebno cevapcice i ajvar
odlicno