coolinarika coolinarika recept 12.09.2007.
Akcije

Skaba putra s ječmom

Putra je jedno od najstarijih nacionalnih letonskih jela. Sastoji se od mlijeka i mliječnih proizvoda, te žitarice, krumpira, povrća, ili pak riba, mesa i drugih namirnica. Skabu putru s ječmom poslužite s kuhanim krumpirom.
Skaba putra s ječmom /slika/30518/

Priprema

Vrijeme pripreme:
50 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Ječam skuhajte tako da se raskuha.
  2. 2
    Ječmu dodajte kiselo vrhnje i još kratko zagrijte na laganoj vatri skoro do vrenja. Maknite s vatre, umiješajte kiselo mlijeko i mlijeko.
  3. 3
    Ovako pripremljenu putru ostavite stajati preko noći ili najdulje dva dana, jer treba sazrijeti tj. fermentirati i poprimiti karakterističan okus.
  4. 4
    Putru nije potrebno soliti.

Posluživanje

Poslužite je s kuhanim krumpirom.

Savjet

Specifičnost putre, bez obzira na sastojke, je da se svaka od komponenti putre pretvori u pire, a onda se sve zajedno pomiješaju.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti