Broccoli Broccoli recept 02.09.2007.
Akcije

Sissi kugle (Austrija)

Sissi- Elisabeth of Wittelsbach (1837 – 1898), Austrijska plemkinja i Mađarska kraljica. Koja je pored svega, iza sebe ostavila i ovaj fantastičan desert, -kuglice sa marcipanom i finom aromam kajsija, sa nugatom u sredini… prelivene mlečnom čokoladom.
sissi kuglice /slika/23491/

Priprema

Vrijeme pripreme:
25 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Dobro izmesiti marcipan sa alkoholom, marmeladon i kajsijama.
  2. 2
    Odvojiti po malo mase, napraviti pločicu i na svaku staviti po kuglicu nugata, skupiti krajeve i zamotati kuglicu.
  3. 3
    Kuglice preliti otopljenom mlečnom čokoladom, odozgo staviti po komad suvih kajsija i ostaviti kuglice da se suše.
  4. 4 3. Sissi kuglice, formiranje /slika/21537/
    sl. 1: http://www.coolinarika.com/slika/21537
    sl. 2: http://www.coolinarika.com/slika/21536
    sl. 3: http://www.coolinarika.com/slika/21535

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

  • za kuglice i prelivanje (oko 15 kom.) :

  •  200 g marcipana
  •  1 mala kašičica kajsijevače
  •  1 kašičica marmelade od kajsija
  •  2 sušene kajsije (sitno seckane)
  •  60 g nugata
  •  100 g mlečne čokolade

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 18.201
    • Omiljen 165
    • Komentiran 20

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

20 komentara do sada…

  1. bagy 03.09.07.15:33
    Akcije
    11 opet, svaka čast
  2. Mallory 03.09.07.19:48
    Akcije
    12 Recept je super!!! Iako je ironično, da je dobio ime po carici Elizabeti. Kao klinka obožavala sam filmove o Sissi, a kako sam odrastala, sve me više fascinirala Elizabeta kao osoba, idealizirala sam ju, pa sam čitala o njenom životu, što je dovelo do potpune demistifikacije ideala koji sam obožavala. Povijesni izvori navode da je carica Elizabeta bila neurotična anoreksičarka opsjednuta izgledom, koja se vagala 3 puta dnevno i danima je gladovala i živjela samo od životinjske krvi. Ta «povijesna» Elizabeta nije imala ništa zajedničko s dragom, razigranom, uvijek nasmijanom i veselom «filmskom» Elizabetom, kakvom ju je u filmovima o Sissi utjelovila Romy Schneider.
    Sorry na digresiji, hvala na receptu:)
  3. Broccoli 04.09.07.04:50
    Akcije
    13 Ja za nju stvarno nisam cuo dok nisam probao ove kugle, video sam samo njenu figuru od marcipana u muzeju marcipana u Budimpesti, a i par zamkova takodje u Budimpesti…
    i naravno hvala na zanimljivim informacijama Mallory, uvek vredi nauciti nesto novo… :)
  4. Performita 04.09.07.12:06 offline
    Akcije
    14 I neurotična anoreksičarka koj je pilaživotinjsku krv… meni to ne kvari sliku o njoj, jer svi su članovi kraljevskih obitelji bili takvi, a na vrijednim je rukama vrhunskih majstora u dvorskim kuhinjama bilo stvaranje ovakvih divnih slatkiša… Zato svaka pohvala našem Broccoliju na majstorstvu!
  5. Patty-C 05.09.07.14:39
    Akcije
    15 svaka čast superrrr!
  6. Mallory 07.09.07.22:45
    Akcije
    16 Performita, slažem se, kraljevske obitelji su sve «posebne» i u pozitivnom i u negativnom smislu, ali uvijek uz sebe imaju vrhunske kuhare i slastičare.
    Ali ja sam nakon svih tih saznanja o carici Sissi shvatila da sam na neki način «fascinirana» glumicom Romy Schneider, a ne caricom Sissi. Kao klinka poistovjećivala sam dotičnu glumicu sa Sissi. A činjenica je da puno ljudi Romy i danas doživljava kao Sissi. Na faksu sam pisala seminarski rad o Romy Schneider pa sam proučavala njen život i stekla dojam da je ta uloga zapravo bila njen početak i kraj. Sama je često izjavljivala da joj je (filmski lik) Sissi stalno na grbači, i kad je recimo ušla u robnu kuću u Beču, Parizu ili Rimu svi su na nju pokazivali prstom i šaptali «Sissi», «Sissi». A moja mama, još i danas kad na nekom programu nađe nekakav film s Romy Schneider, također, automatski kaže, «Gle, Sissi». Romy Schneider je zbog te “krize identiteta” koju su joj drugi nametali doslovno pobjegla u Francusku, gdje se nadala da će ostvariti filmsku karijeru, jer su joj u Njemačkoj i Austriji nudili samo uloge u bajkovitim, kostimiranim filmovima, a ona se željela dokazati kao ozbiljna glumica.
  7. OneDrop 20.09.07.15:13
    Akcije
    17 Broccoli, opet odličan!!!!!!!!!!!
  8. cosmo2503 14.01.08.15:59
    18 A to su čuvene Sisy kuglice. Probala sam od Webera, stvarno su prekrasne.
  9. nada-lukac 31.10.11.23:12 offline
    Akcije
    19

    opet odličan recept....obožavani marcipan

  10. Andreita 12.12.11.08:47
    Akcije
    20

    divan recept ,samo sta je nugat kako se pravi ?

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti