coolinarika coolinarika recept 07.04.2005.
Akcije

Šiškrlini

Od krumpirova tijesta oblikujte valjuške i skuhajte ih u vreloj vodi. Tople šiškrline, koji su inače specijalitet međimurske kuhinje, poslužite kao prilog, ili kao glavno jelo uz zelenu salatu ili salatu od mrkve.
Šiškrlini /slika/3252/

Priprema

Vrijeme pripreme:
80 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Krumpir skuhajte u ljusci, ogulite ga i naribajte.
  2. 2
    Brašno i sol pomiješajte, dodajte krumpir, jaje i zamijesite tijesto.
  3. 3
    Tijesto oblikujte u prst debele valjke i režite ih na dužinu od 3 cm.
  4. 4
    Kuhajte ih u vreloj posoljenoj vodi 5 minuta.
  5. 5
    Kuhane šiškrline prelijte krušnim mrvicama, koje ste popekli na maslacu.

Posluživanje

Poslužite toplo kao samostalno jelo ili prilog.

Savjet

Kad zamijesite tijesto, odmah ga oblikujte i kuhajte, jer će vam stajanjem postati previše mekano.

Napomena

Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Valjuške pripremite do 4. koraka. Rasporedite ih na pladanj i zamrzavajte 2 sata. Nakon toga ih zapakirajte u vrećice i vratite u zamrzivač.
Odmrzavanje: Zamrznute valjuške dalje kuhajte prema 4. koraku i prelijte popečenim krušnim mrvicama.
Trajnost: 90 dana.

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

9 komentara do sada…

  1. Martina 16.03.06.07:55
    Akcije
    1 Mi to zovemo “šufnudli” i odlični su prilog saftovima (kao i njoki). Mljac!
  2. Ingrid 24.04.06.11:47
    2 Mi to zovemo žbirići. Radim ih također u saftu ili slatke sa mrvicama i pospem cimetom.
  3. mljac 11.11.06.12:11 offline
    Akcije
    3 zanimljivi ovi nazivi… u mojoj obitelji to su piškori.
  4. leticija 16.01.07.13:48
    Akcije
    4 mi to zovemo šiškerlini i kad su bili na jelovniku nije bilo problema za jesti, a vidim da su i mojoj djeci fini. Samo ja ih sada prelijem sa preprženim mrvicama a kad sam bila mala znali smo ih prelijati sa slaninama međutim pošto smo sada svi na “light” prehrani ne upotrebljavam više slanine.
  5. Antac 18.12.07.10:35
    Akcije
    5 u Međimurju je drugi naziv za šiškrline – luleki :)
  6. macapapucarica 22.04.10.14:55
    Akcije
    6 obožavam ih, baš su danas za ručak, kao prilog dinstanom kiselom zelju, i naravno pljeskavica uz to
  7. tanja012 03.08.10.12:32
    Akcije
    7 kod nas, valjusci…
  8. baukida 24.01.12.20:41 offline
    Akcije
    8

    he..he..i pri meni su ljuljeki :D

  9. bosonoga76 07.03.12.16:38 offline
    Akcije
    9

    šufnudle, a moj dragi ih je kao dijete prozvao REPIĆI :o))
    luleki mi je simpa :D

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti