Sirup od grožđa
Berba grožđa vrijeme je istinskog veselja i obiteljskog povezivanja. Romantični sanjaju i o gaženju grožđa u bačvama, ali to je već druga priča. Osim za jelo i vino, od grožđa pripremamo i izvrstan sirup.
Prava korištenja


Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 24.09.2007.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost | |
| Energetska vrijednost | 90 kcal / 376 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |





- Trenutna ocjena 5 (4 glasa)
Sastojci
| 5 kg | crnog grožđa |
|---|---|
| 1,5 l | vode |
| 800 g | šećera |
| 2 | limuna |
Priprema
- Grožđe operite, odvojite bobice od peteljki pa ih kratko izmiješajte u električnoj miješalici.
- Dodajte vodu i propasirajte.
- Dobivenom soku dodajte šećer, limunov sok i zagrijavajte do vrenja. Vreli sok ulijte u sterilizirane boce i zatvorite čepom.
Posluživanje
Poslužite razrijeđeno vodom.
Savjet
Bobice oprezno i kratko izmiješajte da se ne bi kožica grožđa previše usitnila, a na taj način pasiranje će biti i puno jednostavnije.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 0,46 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 22,92 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,72 | - | - |
| Ukupno masti | g | 0,40 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 49,65 | 1 | 1 |
| Niacin | mg | 0,24 | 2 | 1 |
| Vitamin C | mg | 8,11 | 11 | 9 |
| Vitamin E | IU | 0,71 | 3 | 3 |
| Kalcij (Ca) | mg | 8,33 | 1 | 1 |
| Magnezij (Mg) | mg | 4,37 | 1 | 1 |
| Fosfor (P) | mg | 9,23 | 1 | 1 |
| Kalij (K) | mg | 127,06 | 3 | 3 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
- #1 06.10.2007., lozinka
- Bas cu isprobati.
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)


