Svježe ubrane cvjetove oprati i pomočiti u 5 l. hladne vode. Poklopiti i ostaviti 24 sata. Zatim procijediti, umiješati šećer i ostaviti još 24 sata uz povremeno miješanje, da se šećer rastopi. Na kraju dodati limunsku kiselinu i vanilin šećer, promiješati i preliti u staklene boce. Čuvati na tamnom i hladnijem mjestu (špajza, podrum).
Posluživanje
Ovo je originalni recept, meni je ova količina šećera previše, stavim 3,5 kg na 5 l. vode.
39
Predivan je zovin sok ima i ja recept ali je malo drugačiji.Sok je osvježavajući a sa hladnom kiselom vodom isti Fanta shokata:-) probajte i uvjerite se!!!!!
41
agatha, hvala ti puno na odgovoru, jos samo me zanima sto si stavila manje secera nego na receptu iz kog razloga jel sa vise secera je i gusci ili grijesim ja, naime razmisljam se da stavim bas kao i ti samo 3, 5 kg, hvala ti puno…:)
43
#43 dobro je :) nisam bila tu pa ti nisam mogla odgovoriti… u biti je količina šećera stvar ukusa… manje od 3 kg mislim da ne bi išlo jer to onda ne bi bio pravi sirup… pozdrav i živili! :)
45
Draga moja, jedva samo pronasli zovu ali sam ga napravila. Pola mere samo, nisam imala dovoljno cvetova, ali je stvarno prekrasan. Ovaj ukus me vratio 20 godina unazad. Narednog vikenda idemo opet u potragu :)
Hvala ti za odlican recept :)))))
46
draga Ljiljo, svaka ti čast kad si u Čikagu uspjela naći zovu! :))))
veselim se što sam te barem malo ovim receptom vratila u djetinjstvo i rodni kraj! :)
47
Imala sam tu čast da su moji cvitići bazge ubrani kod ivlonce upravo tvojim rukama i rukama hanibani... Uz njenu pomoć i savjete pošto ima iskustva s mjerama svega iz recepta, napravila sam svoj prvi i najdrazi sok u zivotu.
Šećer sam potpuno zamijenila sa steviom, ali vaniliju (burbon) nisam izostavila :))
Pa evo ga, sokić cvitić... tu sa čelicom tu sa cvitićem
i once again
P.s. ubrale ste mi i svježu mentu pa sam i nju potočala :))
Hvalalalalala!
48 komentara do sada…
Hvala ti za odlican recept :)))))
veselim se što sam te barem malo ovim receptom vratila u djetinjstvo i rodni kraj! :)
Šećer sam potpuno zamijenila sa steviom, ali vaniliju (burbon) nisam izostavila :))
Pa evo ga, sokić cvitić...
tu sa čelicom
tu sa cvitićem
i once again P.s. ubrale ste mi i svježu mentu pa sam i nju potočala :))
Hvalalalalala!
Koliko tacno grama ,,ide limunske kiseline?