Sezona je bazge, pa je red da razmjenimo recepte :)
Sastojci
Priprema
Cvjetove bazge uronite u hladnu vodu i ostavite da stoje 24 sata, uz povremeno potiskivanje cvjetova u vodu
Nakon što je odležalo, cvjetove izvadite iz vode(ocjedite ih), te procjedite vodu kroz gazu ili čistu kuhinjsku krpu
Dodajte šećer, ja obično dodajem malo po malo i mješam dok se šećer ne otopi, zatim dodajte limunsku kiselinu i sok od limuna
Kad je šećer rastopljem sok uljevam u staklene flaše.Ili u plastične flaše od mlijeka i te plastične onda stavljem u škrinju
Bok Eowin...i ja sam jučer iskoristila sunce i ubrala bazgu. 220 cvjetova (jer volim jaču aromu), 20 l vode i 20 kg šećera. Zanima me kako to da na toliku količinu stavljaš samo 10dag limunske kiseline. Ja stavljam 10 dag lim. kiseline na 30 cvjetova, 3l vode i 3kg šećera, a uz to dodam i limuna i bude stvarno savršeno, svi volimo taj božanstveni sirup...eto....čisto da razmijenimo iskustva...lijep pozdrav
Kako je tebi ispao recept?
1