maja-vugec
Sirnjača (sajani tj dizani kolač od sira)
/slika/901373/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Recept za dizano tjesto možete pronači ovdje:
http://www.coolinarika.com/recept/dizano-tjesto/ -
2
Odvojit bjelanjke od žutanjaka i izmiksat snijeg.
Ostale sastojke dobro izmiksati i na kraju lagano umješati snijeg.
Tjesto podjeliti u dva djela.
Razvaljati na debljinu prsta.
Namazati filom, zarolati i stavite u namašćeni visoki lim.
U limu ostavite da se diže još dvadesetak minuta.
premažite mješavimom jaja i mlijeka i pecite na 180°C dok kolać ne dobije ljepu zlatnu bolju.
Nakon toga kolać pokrijte sa alu folijom i pecite još nekih 45 minuta na 150 °C.
Pečeno je kada nož ili čačkalica izađu suhi :)Pečeni kolać odmah izvadite iz lima tako da prvo nožem odvojite kolać od stijenki, zarim ga prekrijete krpom i okrenete naopačke . Maknite lim i ostavite da se kolač ohladi.
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Prigoda
Regionalni recept
Ostalo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
2 komentara do sada…
od kad nisam pravila sajanu gibanicu, kako je još u Zagorju zovu...a imam u podsjetniku već barem mjesec dana, ali nikako da dođe na red...
nisam nikad probala...volim tradicionalna jela..