glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Sirnica

Sirnica, gibanica, pita sa sirom neka su od njenih imena, a postoji bezbroj inačica. Za vas smo pripremili sirnicu od mladog sira, raženog kruha, kiselog vrhnja, mlijeka i još pokoje namirnice.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
12.03.2007.
Vrijeme pripreme 50 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 157 kcal / 656 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4  (4 glasa)

Sastojci

400 g mladog sira
4 jaja
80 g šećera
1 vrećica Vanilin šećera Dolcela
50 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
1 vrećica Praška za pecivo Dolcela
80 g raženog kruha
400 ml mlijeka
400 ml kiselog vrhnja
1 limun
30 ml ulja

Priprema

  1. Svježi sir izradite vilicom. Dodajte jaja, šećer, vanilin šećer i brašno koje ste prije toga pomiješali s praškom za pecivo.
  2. Kruh narežite na kockice, prelijte mlijekom i ostavite stajati oko 15 minuta, a zatim ga dodajte mješavini sa sirom.
  3. Umiješajte još kiselo vrhnje i naribanu limunovu koricu.
  4. Ulje dobro zagrijte u plehu, po plehu rasporedite pripremljenu smjesu i pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C oko 25 minuta.

Posluživanje

Sirnicu ohladite, pospite šećerom u prahu i poslužite.

Savjet

Tijekom pečenja po potrebi sirnicu pokrijte aluminijskom folijom. Najbolje je upotrijebiti raženi kruh star jedan dan.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 6,63 - -
Ukupno ugljikohidrata g 11,30 - -
Dijetalna vlakna g 0,42 - -
Ukupno masti g 9,68 - -
Kolesterol mg 68,21 - -
Vitamin A IU 358,63 9 7
Vitamin C mg 2,04 3 2
Vitamin D IU 18,34 9 9
Vitamin E IU 1,78 8 8
Kalcij (Ca) mg 143,12 14 14
Fosfor (P) mg 183,82 23 23
Kalij (K) mg 118,97 3 3
Natrij (Na) mg 235,37 10 10

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

2 komentara

  1. ptea 20.03.2007., ptea
    ok budem probala pa ostavim komentar, neobično mi je ali izgleda ukusno i jednostavno
  2. Evellina 23.03.2007., Evellina
    Ja bih ovo isprobala kao slano jelo, jer obozavam sir i sve od sira.

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija