Sanja-Lea
Priprema
-
1
Stavi mlijeko i sol (moze po ukusu ili 1, 5 zlicica) da zakipi.
-
2
A dok ne zakipi mlijeko razmuti jaja onako ne pretjerano i dodaj tome zlicu octa.
-
3
Dodaj jaja zakipljenom mlijeku i mijesaj.
-
4
Prvo ce biti kao krema za snenokle a poslije mijesanja ,kojem treba malo vise vremena, pretvorice se u grizastu masu.
-
5
Tu masu procijedi kroz gazu ( gaza mora da je vlazna) nad cjediljkom ili mozes u bilo kakav sud pa napravi neki oblik bitno da se ocijedi.
-
6
Ostavi sirac jedno sat vremena pokriven u toj gazi i necim pritisni odgore, da bude tesko, da se zbije.
-
7
Vas sirac je gotov i spreman za jelo.
Posluživanje
#Ljepsi je kad se ohladi.Dobar je kao prilog uz kuhanu sunku a i za ostale prilike dorucak i tako slicno.
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
15 komentara do sada…
Za ovo nikad cula ali svakako vradi probati