U kategorijama: Mlijeko i mliječni proizvodi, Lacto i lactoovo recepti, Od sira, Kuhanje, Pečenje

Sir u paprikama

Zapečene paprike punjene sirom vrlo su popularno jelo balkanskih zemalja poznatih po njihovu uzgoju. Vegetarijancima i onima manjeg apetita mogu biti glavno jelo, samo uz salatu, a onima velikog teka prilog mesu.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 23.03.2006.

Oznake:

Vrijeme pripreme	40 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	166 kcal / 694 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

: Trenutna ocjena 4.89 (19 glasova)

Tagovi (116)
Komentari (8)

Sastojci za 8 osoba

500 g	svježeg kravljeg sira
100 g	gorgonzole
4	mesnate crvene paprike
1	jaje
1 žlica	Vegete
2 žlice	maslinova ulja
	sol

Priprema

Cijele paprike prokuhajte oko 5 minuta u blago posoljenoj vodi te odmah ohladite hladnom vodom. Prerežite ih po duljini, očistite od sjemenki i žilica.
Električnom miješalicom dobro izmiješajte svježi kravlji sir s jajetom, gorgonzolom narezanom na sitne kockice i Vegetom.
Rasporedite sir u polovice paprika i stavite u nauljenu vatrostalnu posudu.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta.

Posluživanje

Poslužite uz meso s roštilja ili hladne zakuske.

Savjet

Manje paprike cijele punite sirnim nadjevom, a zatim pecite.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	12,11	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	4,96	-	-
Dijetalna vlakna	g	1,00	-	-
Ukupno masti	g	10,87	-	-
Kolesterol	mg	46,87	-	-
Vitamin A	IU	3133,18	78	63
Niacin	mg	1,97	14	10
Vitamin C	mg	95,00	127	106
Vitamin D	IU	5,20	3	3
Kalcij (Ca)	mg	110,69	11	11
Fosfor (P)	mg	156,41	20	20
Kalij (K)	mg	160,18	4	4
Natrij (Na)	mg	487,75	20	20

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

8 komentara

#1 01.03.2004., merima

Probala sam ove paprike s sirom i mislim da su tako ukusne da svi moraju probati. Zahvaljujem vam za ovaj recept!
#2 07.08.2004., Dominika

Moguće je puniti cijele sirove paprike sa smjesom sireva i pržiti ih u tavi na laganoj vatri.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2
#3 15.08.2005., tika

Moje mišljenje je da bi recepti koji su dodani za potpuni kulinarski užitak trebali biti vegetarijanski ako se već nalaze na takvim stranicama.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 0 od 1
#4 12.01.2006., morana5

Recept je odličan, jako je jednostavno za napraviti, a tako ukusno.
#5 08.05.2007., manuela-g

Tako jednostavno a opet tako fino. Moram opet to napraviti!
#6 31.08.2007., Leobaby

Super recept! :)
#7 24.09.2007., Marta79

Hm,brzo i fino!!!!
#8 14.11.2007., Anika

Ukusno, brzo i jednostavno za pripremu.