Sir od uskislog mleka

Priprema

Vrijeme pripreme:

69 min

1. 1
   Uskislo mleko ostavite da se još malo zgusne.
2. 2
   Takvo stavite na najblažu vatru dok se ne stvori surutka.
3. 3
   Ostavite ga da se prohladi pa sipajte u vrećicu od gaze, okačite je negde i stavite da se cedi.
4. 4
   Kad se ocedi imaćete lep neslan krem sir (švapski).
5. 5
   Od litre pasterizovanog mleka dobije se oko 300g sira.
6. 6
   Možete ga i soliti.