dianamakarska recept 26.03.2011.: Akcije

Silvin Karamelko ili Caramel Cheesecake

Mislim da je recept svima dobro poznat pa neću puno duljit, a oni koji nisu čuli za ovu torticu brzo, brzo probajte...uz DaSilvinu dozvolu ja ga opet objavljujem (obožavam ga )..Silva puno hvala :D

Alati

/slika/521173/

Priprema

Težina:: Jednostavno

1

Za podlogu...sameljite kekse i rastopite maslac na laganoj vatri, dobro izmješajte sve zajedno..utisnite u kalup promjera 20 cm (malo podignite keks uz kalup) i ostavite u frižideru dok pripremate kremu.
2

Krema:

Rastopite karamel bombone u mlijeku na laganoj vatri i ostavite sa strane da se malo prohladi.

Ako koristite svježi sir, stavite ga malo u multi praktik i dobit će te lijepi kremasti sir, a ako koristite kremasti sir (philadephija il nešto slično) samo ga dobro izradite mikserom.

Slatko vrhnje ulupajte u čvrsti šlag.

U sir dodajte karamele, izmješajte, dodajte sl. vrhnje i dobro sve promiješajte.

Želatinu rastopite prema uputama na vrećici (u 4 žlice vode i na laganu vatru) i otopljenu želatinu dodajte u kremu i dobro sve izradite mikserom.

Pripremljenu kremu izlijte na podlogu i vratite sve u frižider na jedno sat vremena, nakon sata, prelijte preljevom i vratite još na hlađenje par sati (najbolje preko noći)
3

Preljev:

Bijelu čokoladu rastopite na laganoj vatri sa 2-3 žice ulje i prelijte po ohlađenoj torti.

Posluživanje

Original recept možete vidjet tu...ja sam recept malo promijenila, tj povećala sam količinu sira ..po orginal receptu sam ga pravila 2 puta i poprilično je sladak,a ovako sa većom količinom sira je SAVRŠEN :D

I da...nisam radila onaj toping na vrhu kao u orginalu, jer je presladak, a bijela čokolada kao preljev se savršeno uklopila.

Još jedna napomena...treba vam svega 20-ak minuta za pripremu, zato mikser u ruke ;) (al treba vam nekoliko sati za hlađenje, pa se naoružajte strpljenjem).

Sastojci

Podloga
300 g mljevenog keksa (ja sam koristila petit beure)
125 g rastopljenog maslaca
Krema
375 sira (ide philadelphia, al ja sam stavila svježi)
350 g karamel bombona
1/4 šalice mlijeka (šalica od 250 ml)
300 ml slatkog vrhnja
1 kesica (10g) želatine
Preljev
100 g bijele čokolade
2-3 žlice ulja

Još slika

/slika/521171/
/slika/521169/
/slika/521167/
/slika/521165/
/slika/522483/
/slika/522485/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 10.206
- Omiljen 257
- Komentiran 55
- Kako je drugima ispalo 29
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 8, pripremilo 8, a preporučilo 8 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

55 komentara do sada…

oska 10.05.11.23:01 offline

Akcije

46
e ovaj recept sam danas zamolila dvazen da mi nabavi od DaSilve,jer ja ništa ne printam i ne spremam -tako mi i treba

hvala za objavu recepta -oman spremam u omiljene

imam i ja sliku karamelka kad sam ga zadnji put pravila-mogu li sliku priložiti u galeriju
dianamakarska 10.05.11.23:04 offline

Akcije

47
Ma slobodno priloži u galeriju...baš će mi bit drago
DaKerefeka 15.05.11.01:56 offline

Akcije

48
Hvala I to i ja cu svog Kremenka da receN Karamelka prilozit u galeriju
dajanaskelac 02.06.11.08:46

Akcije

49
Neznam kakav je ukus kombinacije sira i karamel bonbona
dianamakarska 02.06.11.08:52 offline

Akcije

50
Nisam ni ja znala dok nisam probala Nikad prije ništa slično nisam jela, ovo me oduševilo
spasa82 12.08.11.13:45

Akcije

51
Ovo je super i veoma interesantna kombinacija... sir + karamela....
JelenaLoknica 12.03.12.17:50

Akcije

52
Odlicna kombinacija...jako nam se svideo! Hvala ti puno na receptu
cmokimaki 15.03.12.15:27

Akcije

53
U zivotu bolji cheesecake nisam napravila niti pojela od ovog! Cista fantazija!!! Inace obozavam ukus karamele!!!!
Lilly-cool 15.04.12.16:09

Akcije

54
Svi obožavatelji kremastog su uživali! Za moj ukus je mrvicu preslatko, ali posluženo s voćem fino je kao sladoled
... uplašila sam se da mi neće sve stat u kalup
dianamakarska 15.04.12.20:06 offline

Akcije

55
Hehehe, je, je malo je visoka za kalup od 20cm, možda bi bila bolja za 22 ili 24cm

Hvala što si probala