Biskvit:
Umutiti maslac i šećer, pa postepeno dodavati jedno po jedno žumance i mutiti oko 25 min. Zatim dodati rastopljenu čokoladu, bademe i čvrsto ulupan snjeg od bjelanaca. Izliti u pleh na papir. Peći oko 15-20 min na 180 C.
Krema:
Jaja, šećer i vanilin šećer dobro umutiti, pa kuhati na pari uz miješanje sve dok se ne zgusne. Kad se skuhalo skinuti i miješati dok se ne ohladi.
U drugu posudu staviti maslac i rastopljenu čokoladu, dobro izmiješati pa dodati onoj prvoj smjesi. Od ovoga umutiti finu kremu.
Biskvit izrezati po dužini na 3-4 dijela.
Redati biskvit-krema-biskvit...
Na kraju preliti glazurom od čokolade i posuti ribanom čokoladom.
16 komentara do sada…
prekrasno izgleda i bogato,samo me interesuje koliki je pleh u kojoj se pece kora? cini mi se da je jako visoka ili gresim?
Mene isto zanima - jel to možda onaj duži, a uski kalup?
U pravu si Becks1980, onaj duži, a uži pleh. Ti možeš napraviti i u onaj kvadratni, samo će ti biti malo niža torta.
Pozz
Savršena je!! Daj mi samo reci,da li je biskvit tvrđi ili mekan?
Bas dobro izgleda!
Biskvit je tvrđi, ali se topi u ustima, ne raspada se kada se siječe torta. Još je bolja dan kasnije. Prijatno
Pa, gdje si mi ti Vahy???? Odavno te ne vidjeh, kad ono stize ova divotica od tebe... Bas je super torta!
savršena
super je, ja sam biskvit pekla u širokoj tepsiji pa sam rezala na tri... nestala je brzinom svjetlosti
slučajno sam nabasala na ovo tortu,izgleda fenomenalno
!!! Strah pomislit, da ljudi bacaju na prosvjedima jaja, uff a gle ovu divnu torticu s 22jaja