U kategoriji: Kruh i peciva

“šid” ili “što ima doma” pogačice

namam više glatkog brašna, mlijeko je na kritičnoj razini..a ovaj jogurt treba potrošiti..ručak je skoro gotov ,a nitko nije kupio kruh,a pekarna se baš zatvorila…..ajmo brzo mijesiti..

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 21.07.2008.

Autor: superkemija: zagreb, Hrvatska

: Trenutna ocjena 4.34 (32 glasa)

Tagovi (9)
Komentari (22)

Sastojci

za ruke
400+ 50 g	oštrog brašna
1 žličica	šećera
1 žličica	soli
1/2 kockice	kvasca
1 mala žličica	praška za pecivo
40 g	ulja
300 g	punomasnog tekućeg jogurta
malo	ulja

Priprema

ako imate vremena nek vam jogurt bude sobne temperature, he he ja nisam imala vremena,bio je hladan iz frižidera i ispalo je ok !
odmjerite 400 g brašna i stavite u zdjelu.. u sredinu brašna dodajte sol,šećer, ulje, prašak za pecivo i natrgani kvasac..
na mikser namontirajte spiralne nastavke /za mijesiti tijesto..
upalite pećnicu na 50 °C
polako dodavajte jogurt i miksajte dok ne dobijete ljepljivo tijesto, dobro izmiksajte ,pa dodajte još ostalo brašno,polako s rukom mijesite ,bez stiskanja da dobijete makano tijesto..
nauljite ruke i natrgajte 12 otprilike jednakih kuglica,oblikujte u loptice i poslažite na pek papir na lim..
stavite na 10-15 minuta u pećnicu dok se krenu peciva dizati..onda pojačajte na 200°C,tijesto će se i dalje dizati, kad dostigne temperaturu smanjite na 180°C i pecite dok peciva lagano porumene. kod mene je proces trajao oko 30 minuta od kad sam ih gurnula u pećnicu..
peciva su unutra totalno bijela, mekana i ukusna,a korica (pogotovo donja) im je zbog valjanja u ulje fina hrskava !
uživajte !!

Posluživanje

jučer uz ručak, danas svima sendviči za doručak !!!!

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

22 komentara

#1 21.07.2008., Dada-PJ

E budem odmah sad pravila,situacija je ista,kruha nema,vani kisa..hehehehe
Super izgledaju.Koliko ih bude?
#2 21.07.2008., Dada-PJ

Ou sad vidim 12 kuglica,oki doki.
#3 21.07.2008., superkemija

probaj, super su..a treba samo malo sastojaka ;))
#4 21.07.2008., anarad

Pa tebi i ne treba pekara. Ovo zvuči savršeno. Pozdrav
#5 21.07.2008., OneDrop

Nisi ti uzalud naša kemičarka!!!!!! Bravo!!!
#6 21.07.2008., GOGY-

Izgledaju baš finooo…mirisno i mekano…mmmm….super!!!
#7 21.07.2008., plavuscha

ti si prava gazdarica…od takoreć ničeg napravit nešto.Mogu samo reć: bravo majstorice!
#8 21.07.2008., dalmatino

Digni se ranije i u ducan,a ne ljencarit :P
#9 21.07.2008., ratatouille

Krasno izgledaju, djeluju bas mekano i fino.
#10 21.07.2008., tanjalove

I nisi me znala obavijestiti , ja bi došla , ma superfino , znam ja :))))))))))
#11 21.07.2008., superkemija

dalmošu-ja sam mojima rekla da mi je dan za ostati u pidžami, slala u pekaru ali me nisu slušali :P
#12 21.07.2008., netherland

jako mi se svidja, a jel moze onaj instant kvasac i koliko bi ga trebal ici na tu kolicinu?
#13 21.07.2008., monchislava

mislim da sam sve rekla pod slikom…kad ih budeš drugi put radila, napravi i dva za mene…ja dođem s nekom finom salamicom pa bumo skupa doručkovale ;)))
#14 21.07.2008., dalmatino

Izvadi lastiku iz pidjame pa po njima :P
#15 21.07.2008., MALAVJEVERICA

savršeno kao i uvijek
#16 21.07.2008., superkemija

monchi-nema frke..
netherland-stavi 1 vrećicu!!
vjeverice hvala ;))
#17 21.07.2008., netherland

hvala za odgovor!!!
#18 21.07.2008., soprano

izgledaju prekrasno …. obavezno probam :)
#19 22.07.2008., MinjaB

Mogu da zamislim još kad su vruće kako su dobre pogačice :)
#20 08.08.2008., Valerija10

Stvarno savrseno! Mirise cak ovamo: -)).
#21 13.08.2008., ratatouille

Isprobano. Fantasticne.
#22 13.08.2008., superkemija

hvala ;))