Patty-C
/slika/21732/Priprema
-
1
Crna krema
-
2
ml šlaga istučemo do pola tvrdoće dodajemo otopljenu čokoladu, 100 g šečera i miksamo dodamo 2 kremfixa i miksamo 3 minute još.
-
3
Žuta krema
-
4
Žumanjke i šečer, i maraskino izmiksamo na laganoj vatri dok se ne zapjeni , ne kuhati!
Stavimo da ohladi. Izmiksamo 250 ml šlaga do pola tvrdoće dodamo kremu od žutanjaka i 2 kremfixa i miksamo dok ne dobijemo kompaktnu kremu. -
5
Slaganje :
-
6
Napomena ova količina je dosta za 2 kalupa !
-
7
umočimo piškote i slažemo prvi red. ( 6 kom)
Prelijemo žutom kremom
Umočimo piškote i slažemo drugi red ( 6 kom)
Predijemo crnom kremom
i složimo zadnji red piškota ne močimo ih. ( 8 kom) -
8
Kalupi su trapezastog oblika pa je dno šire i treba više piškota.
-
9
Stavimo u frizer na 2 sata da stegne.
Izvadimo preokrenemo na tanjur
Izmiksamo preostali šlag obložimo.
Ukrasimo mrvicama od čokolade .
Posluživanje
još budem dodala kako izgleda prije nego se ga ” obuće” u šlag
http://www.coolinarika.com/slika/21807
i poslužen
Sastojci
Potrebno je :
- 40 kom piškota
- 100 g otopljene čokolade
- 1l vrhnja za šlag
- 4 žumanjka
- 200 g šečera
- 0.5 dl marascina ili bijeli rum
- 50 g čokoladnih mrvica za posipanje
- 4 kremfixa
- 2 dl mlijeka za umakanje piškota
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
- kolaci-bez-pecenja (4)
- kolaci (4)
- bez-pecenja (3)
- piskote (3)
- kremasti-kolaci (2)
- deserti (2)
- praviti-sto-prije (1)
- kremasto (1)
- creamy (1)
- tiramisu-x (1)
- samifredo (1)
- brzi-kolaci (1)
- torte (1)
- keksi (1)
- isprobali (1)
- mmmmnjam (1)
- tiramisu (1)
- semifredo (1)
- desserts (1)
- fini-kolaci (1)
- kolaci-torte-bez-pecenja (1)
- summer (1)
- nepeceni-kolaci (1)
- lnepeceno (1)
- kreme (1)
- torta-nepecena (1)
- torte-kolaci (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
12 komentara do sada…
Bilo ljeto ili zima semifreda uvijek ima….