cvet71
/slika/105792/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
U tavu stavite sitno seckani luk i malo ulje, pa propržite
-
2
dodajte teleče meso iseckano na kocke i propržite još malo pa
-
3
dodajte svinsko meso seckano na kocke,
-
4
šampinjone isečene na pola
-
5
dolijte vino i dinstajte 15 min
Sve ovo stavite u zemjenu tavu i dodajte:
rajčice, suve paprike, začine i dolijete ostatak od ulje.
Poklopite i pecite odprilike 2 časa na 200 C.
Kad je več gotovo poredajte tenko isečeni kačkavalj i pečite još 5-10 min.
Sastojci
- Broj osoba:
- 600 gr svinsko meso
- 600 gr teleče meso
- 600 gr sviježe glive šampinjone
- 2 glavice luk
- 2 rajčice
- 4-5 suve crvene paprike
- 100 ml ulje
- 150 ml bjelog vina
- po ukus sol
- malo crn papar
- malo vegeta
- 150 gr kačkavalj
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
18 komentara do sada…