Sekeli

Ovo jelo vuče korijene iz Mađarske. Visokovrijedno je zbog velike količne vitamina C, koji je neophodan za obranu organizma u hladnim mjesecima. Tako da grof Nikola Zrinski jednom davno nije zalud napisao da sekeli gulaš predstavlja ruke i noge njegovih vojnika. Zato uživajte u ovom jelu za svoje dobro.. U slast!

Alati

/slika/235176/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 90 min

1
Meso izrezati na male komadiće i kratko popržiti na vrućem ulju. Zatim dodati sitno sjeckani luk, pa sve zajedno pirjati na laganoj vatri. Začiniti solju, posipati mljevenom crvenom paprikom, promiješati i odmah dodati kiseli kupus, lovorov list, papar i peršin. Sve zajedno lagano promiješamo i pirjamo uz povremeno podlijevanje vodom po potrebi.
2
Poslužiti uz pire krumipir, te ukrasiti kiselim vrhnjem i sitno sjeckanim peršinom.

Sastojci

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 15.377
- Omiljen 37
- Komentiran 6
- Kako je drugima ispalo 1
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 4, pripremila 3, a preporučila 4 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

6 komentara do sada…

sandykanada 23.10.09.18:07

Akcije

1 bas dobro
Herbaxxx 23.10.09.21:01

Akcije

2 u mojoj kuhinji se kuha
Adriana8 24.10.09.00:01

Akcije

3 Ja takodje spremam ovo jelo, ali koristim pola junetine a pola svinjetine. Kuvam kao corbasto jelo u kome dodam vrhnje i pomesam sa jelom. Moze se praviti i malo ljutkasto ko voli. Ako imate zamrznutog kiselog kupusa, ovo jelo mozete spremiti i leti. Necete verovati kako prija i u vreme letnjih vrucina.
hanibani 24.10.09.00:25 offline

Akcije

4 Odlično, baš ću isprobat!
Adriana8 24.10.09.08:27

Akcije

5 Opet ja! Moram ispricati kako ne bih pomislila da leti kuvam kiseli kupus. To jelo je u mojoj glavi uvek nekako bilo vezano za zimu. Tamo nekih osamdesetih godina proslog veka radila sam na gradilistu blizu Mosula u Iraku, gde se gradila brana na reci Tigru. Petak nam je bio neradan dan i koristili smo ga za obilazak Mosula, trgovina u njemu…Ja sam u zamrzivacu imala kiselog kupusa i spremila sam sekelji gulas. Temperature su bile letnje sa 45 stepeni u hladu…Po povratku, rucak je bio kod mene
serviran, malo sa nevericom, kako kiseli kupus leti ??? Svima nam je prijao i uz komentar ‘’kako kiseli kupus osvezava i prija i na tim vrucinama’’..
Veselinka 06.12.10.06:30

Akcije

6
Jedno od mojih omiljenih jela...izvrsno...