Joy79
/slika/175559/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Zutanjke i bjelanjke odvojiti. Bjelanjke izbiti sa 60 g secera. Dodati jedan po jedan zutanjak i sve dobro izmiksati. Brasno, Kakao i pr. za pecivo pomjesati i prosijati na izmiksanu masu i sve zajedno lagano izjednaciti. Masu istresti u pleh (32×39 cm), poravnati i peci na 175 stupnjeva oko 10 – 12 min. Peceni biskvit izvaditi i istresti iz pleha i ostaviti da se ohladi. Ohladjen biskvit prerezati na pola.
-
2
Breskve ocijediti, polovice breskvi izrezati na tanje kriske.
-
3
Prasak za puding izmjesati sa 40 g secera i 100 ml nektra od breskve. 200 ml ostalog nektra staviti da se prokuha i u to dodati izmjesani puding, skuhati. Maknuti sa stednjaka i dodati izrezane breskve, sve dobro promjesati.
-
4
Masu istresti na jednu polovicu biskvita i odmah prekriti drugom.
-
5
Zelatinu namociti u vodu. Vrhnje istuci sa vanilin secerom. Zelatinu ocjediti, otopiti i dodati u vrhnje. Dodati liker (po zelji) i sve dobro jos jednom izmiksati. Vrhnjem premazati kolac i ostaviti da se ohladi u frizideru, najbolje preko noci.
-
6
Dekorirati po zelji.
Posluživanje
Ako pecete u malo vecem plehu onda napravite dupli biskvit.
Sastojci
Sastojci za ca.15 komada
- 4 jaja
- 100 g secera
- 100 g brasna
- 2 kasike kakaa
- 1 kasicica pr. za pecivo
- 750 g breskvi (moze iz konzerve)
- 1 puding od vanilie
- 300 ml Nektar od breskve
- 4 lista zelatine
- 400 g slatkog vrhnja
- 2 vrecice vanilin secera
- 4 kasike likera od breskve (po zelji)
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
11 komentara do sada…