tajana76
/slika/463463/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Sve sastojke pomiješati i O D M A H uz pomoć dvije kavene zličice oblikovati knedle i spuštati u provrelu juhu.
-
2
Juha nipošto ne smije kipjeti da prebacuje “ključ” već mora biti iznad same točke vrelišta.
Poklopite juhu i ostavite tako sasvim lagano kuhati oko 20 minuta, zatim isključite temperaturu i ostavite još narednih desetak minuta.
Knedle se oblikuju tako da jednom žličicom zagrabite masu i s drugom bočno “ukradete” iz prve i tako naizmjenično dok ne oblikujete savršenu knedlu.
Vazno je da ODMAH pošto ste napravili smjesu ubacujete knedle u kipuću vodu, jer samim stajanjem griz povuče u sebe “vezivo” od masnoće i jaja i pri tom se knedle raspadaju.
Nisam baš oduševljena, kad moji ukućani traže ove knedle, jer mi to valjanje iz jedne u drugu žličicu oduzme puno vremena.
Al volim da je pod “špagu”...:))
Posluživanje
U sljedećem receptu “Tajinih kućnih čarolija” saznat ćete koja je moja najomiljenija juha i zašto je zovem Torpedo juha…..:))
Sastojci
- Broj osoba:
- 100 gr pšeničnog griza
- 50 gr masnoće (ja koristim maslac)
- 1 jaje srednje veličine
- sol, muškatni oraščić, biber
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
- knedle (21)
- griz-knedle (14)
- juhe (5)
- griz (5)
- noklice (4)
- supe (4)
- juha (3)
- knedle-za-supu (3)
- gris (2)
- knedle-za-juhu (2)
- griz-kndle (1)
- supe-i-corbe (1)
- juha-bistra (1)
- suppy (1)
- knedlice-noklice (1)
- slana-jela (1)
- knedle-griz (1)
- supi (1)
- home-made (1)
- okruglice (1)
- prilog (1)
- domace (1)
- rucak (1)
- juha-knedli (1)
- knedle-x (1)
- njoki (1)
- sara (1)
- cmoki-jusni (1)
- corba (1)
- knedli (1)
- knedle-r (1)
- griz-nedle (1)
- griz-okruglice (1)
- griz-knedli (1)
- knedli-h (1)
- corbe (1)
- slano (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 49 slika do sada
-
/slika/1018733/
-
/slika/1015795/
-
/slika/1015789/
-
/slika/982919/
-
/slika/982913/
-
/slika/982907/
-
/slika/970575/
-
/slika/959845/
-
/slika/945383/
-
/slika/909553/
-
/slika/904215/
-
/slika/904207/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
110 komentara do sada…
Hvala Dajo
Arandjela, kad je beba zadovoljna onda sam i ja
ubelezeno vidim ja da si dobra domacica po supi cao
Ja sam ih prvi put pravila po ovom receptu... i opet i opet. Perfektne! Muškat je obavezan sastojak.
Guzara
Puno ti hvala 
knedle u juhi nisan jela stvaaaarno dugo vrimena...to bi mi baka spremala dok san bila manja i tkao da san danas odlucila napravit knedle jer san imala domacu govedinu i bilo mi je grijota kupovne rezance stavljat....
prvi put sam ih radila tako da ni otprilike nisan znala kako smjesa treba bit ali drzala san se tocno u gram recepture i valjda je jaje dobre velicine bilo a rezulatat su stvarno savrsene knedleeeee!!!!! podsjetilo me na djetinjstvo i fala ti na tome! nisu bs kao za izlozbu ali su bile tamna..ni premekane ni tvrde!!!
ubuduce juhu obogacujem ovom divotom od knedli po tvojoj recepturi!!!!
Zaista je istinita ona narodna:da učiš dok si živ! Super knedlice....hvala za recept!
jucer probala, moram reci da su savrsene...probala vec razlicite rezepte-ali ove su super...hvala
Knedle perfektno pasu i u paradajz juhi,ma super jednostavno ,brzo i savrseno by tajana76
ooooodlicneeee...
Odlicno je..