Kuhana piletina u tijestu sa mrkvom i umakom, kao glavno jelo uz salatu, ili prilog po izboru, za ručak ili večeru ...
Kuhana piletina u tijestu sa mrkvom i umakom, kao glavno jelo uz salatu, ili prilog po izboru, za ručak ili večeru ...
Sastojci
Priprema
Umjesi tijesto od navedenih sastojaka, razvaljaj i reži 4 kvadrata 15x15. Na sredinu stavi nadjev.
Kuhanu piletinu i mrkvu nareži na kockice. Ja sam koristila piletinu na kojoj sam kuhala juhu, znači meso oko kosti. Piletinu i mrkvu lagano začini, vegeta, sol.
Napravi bešamel umak, nekih 250 do 300ml. Standardno, na maslacu poprži žlicu brašna, dodaj mlijeko, sol, papar, vegetu, mora ispasti malo gušći jer ga koristimo u nadjevu sa piletinom i mrkvom, meni je ispalo nekih 250 ml umaka.
Smjesi od piletine i mrkve, dodaj 4-5 žlica umaka, (ostatak vam treba za preljev preko rolica) nadjev stavi na sredinu tijesta, preklopi toast sirom i zarolaj kao palačinku, najprije gornje krajeve pa bočne i slažite u maslacem premazani lim. Kada ste ih posložili jednu do druge premažite ih ostatkom umaka i po vrhu naribajte sirom, pokrijte folijom i zapecite na 180° 30-35 minuta.
Kako je tebi ispao recept?
5