Savijača s pudingom i jabukama

Priprema

Vrijeme pripreme:

50 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Za nadjev, jabuke ogulite, očistite od koštica i narežite na tanje ploške.
2. 2
   Ploške jabuka nakapajte limunovim sokom i pospite cimetom.
3. 3
   Sadržaj vrećice pudinga pomiješajte sa šećerom i oko 50 ml mlijeka.
4. 4
   Preostalo mlijeko zakipite, maknite s vatre i umiješajte mješavinu s pudingom. Nastavite kuhati dok puding ne počne kipjeti. Maknite ga s vatre, dodajte limunovu koricu, vanilin šećer i ohladite uz stalno miješanje.
5. 5
   Tanke kore premažite otopljenim maslacem i stavite jednu na drugu.
6. 6
   Po četvrtini tijesta uzdužno rasporedite pripremljeni puding.
7. 7
   Po pudingu rasporedite narezane piškote koje ste prije toga umočili u mješavinu mlijeka i ruma.
8. 8
   Po piškotama i pudingu rasporedite pripremljene jabuke. Tanko tijesto prebacite preko nadjeva i zarolajte.
9. 9
   Stavite u uljem namazani lim i pecite 20-ak minuta u pećnici zagrijanoj na 180-200°C.
10. 10
    Umak koji ćete poslužiti uz savijaču pripremit ćete na sljedeći način: oguljene i od sjemenki očišćene jabuke kratko prokuhajte.
11. 11
    Jabuke ocijedite (tekući dio sačuvajte) i usitnite ih. Usitnjene jabuke pomiješajte s tekućim dijelom, dodajte cimet, med, rum, limunov sok i Gussnel koji ste prije toga pomiješali s malo hladne vode.
12. 12
    Kratko prokuhajte, dodajte vrhnje i po potrebi još malo vode.