sandra5
/slika/105886/Priprema
-
1
Brasno i ulje pomijesati, dolijevati slanu vodu i umijesiti glatko tijesto da se na lijepi za ruke.Oblikovati 2 lopte, premazati s malo ulja i pustiti na toplome da malo odstoji, toliko dok se pripremi nadjev.
-
2
Hrenovke malo skuhati i usitniti ih ili samljeti u rucnom mikseru, umijesati ih u sirni namaz i kis. vrhnje.
-
3
Na pobrasnjenom stolnjaku tanko razvaljati tijesto i pazljivo ga rukama razvlaciti od sredine. Krajeve odrezati i iskoristiti po masti. Tijesto pustiti da se malo osusi, par minuta, zatim namazati nadjev i posuti naribani sir, pomocu stolnjaka saviti u savijacu, prebaciti u nauljeni pleh i peći na 200 stupnjeva oko 40 minuta.
Posluživanje
Da tijesto bude mekse, moze se toplu savijacu oviti mokrom krpom 15-tak minuta…..Tijesto je idealno za razne slatke i slane nadjeve…
Sastojci
tijesto
- 300-350g namjenskog brasna za tanka tijesta ili obicnog glatkog
- 1 žlica ulja
- malo soli
- 1-2 dcl mlake vode
nadjev
- 200 g krem sira (ABC ili neki drugi)
- 5 hrenovki
- 100 g naribanog topivog sira
- 2 žlice kiselog vrhnja
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
33 komentara do sada…