![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Savici Florentine
Ovi će vas savici prisiliti na malo veće napore u kuhinji, ali će vam dvostruko uzvratiti užitkom u gotovome jelu.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 14.06.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 236 kcal / 986 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.75 (8 glasova)
Sastojci za 6 do 8 osoba
| 2 | svinjska filea (po 500 g) |
|---|---|
| 200 g | Zamrznutog špinata Podravka |
| 100 g | svježeg kravljeg sira |
| 100 g | mrkve |
| 2 češnja | češnjaka |
| 1 žličica | Gussnela Dolcela |
| 1 | jaje |
| sol | |
| papar | |
| ulje za pečenje | |
| 2 žličice | Vegete |
Priprema
- Svinjske filee očistite od kožica pa svaki zarežite po duljini i batom istucite da dobijete veće odreske.
- Mrkvu skuhajte i narežite na trake, a ocijeđeni špinat, svježi kravlji sir, protisnuti češnjak, razmućeno jaje, papar i Vegetu pomiješajte.
- Pola smjese špinata i sira rasporedite na pripremljeni odrezak, a na to posložite kuhanu mrkvu pa odrezak savijte. Rubove pričvrstite čačkalicama i izvana malo posolite. Isti postupak ponovite i s drugim fileom.
- U tavi na ulju kratko popecite pripremljene savitke. Zatim ih stavite u namašćen lim, dolijte malo vode, pokrijte alufolijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 40 minuta.
- Pečene savitke malo ohladite pa im izvadite čačkalice i narežite ih na ploške.
- Soku od pečenja dodajte Gussnel prethodno razmućen s malo vode, kratko prokuhajte i procijedite.
Posluživanje
Umakom prelijte meso i poslužite uz kuhani krumpir.
Savjet
Kako biste meso što bolje stanjili, napravite više zareza nožem po duljini mesa.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 29,34 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 3,83 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,36 | - | - |
| Ukupno masti | g | 10,97 | - | - |
| Kolesterol | mg | 109,46 | - | - |
| Vitamin A | IU | 5520,81 | 138 | 110 |
| Niacin | mg | 11,69 | 84 | 58 |
| Vitamin C | mg | 5,59 | 7 | 6 |
| Vitamin D | IU | 18,25 | 9 | 9 |
| Kalcij (Ca) | mg | 60,55 | 6 | 6 |
| Fosfor (P) | mg | 312,71 | 39 | 39 |
| Kalij (K) | mg | 595,38 | 16 | 16 |
| Natrij (Na) | mg | 437,82 | 18 | 18 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
-
#1 21.09.2007., thetan
- odlican recept:))))
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
