U kategoriji: Deserti

Satirani kolac

Uglavnom svi moji dobri,stari,isprobani recepti su dobiveni od moje drage mame, koja je majstorica za kolace,pa tako i ovaj.
Izvolite,probajte!

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 28.04.2008.

Autor: BubaMD: Melbourne, Australija

: Trenutna ocjena 5 (19 glasova)

Tagovi (5)
Komentari (8)

Sastojci

Kore
25dkg	brasna
1/2 paketica	praska za pecivo
8dkg	masti
5dkg	secera
2dkg	kakao
1	jaje
	malo mlijeka
Biskvit
4	jaja
16dkg	secera
10dkg	oraha
3dkg	brasna
Krema
3/4	mlijeka
12dkg	secera
1	vanilin secer
10dkg	griza
20dkg	maslaca ili margarina
10dkg	secera u prahu

Priprema

Umjasite tijesto za kore od navedenih sastojaka uz dodavanje mlijeka.Tijesto treba biti elasticno da vam se ne lomi i ne lijepi za valjak .Podijelite na dva jednaka dijela,svaki razvaljajte na odredenu velicinu i pecite na preokrenutoj tepsiji (limu).

Dok se kore peku,prpremite biskvit tako da zumanjke tucete sa secerom,dodate orahe,brasno i na kraju snijeg od bjelanjaka.Istresite smjesu u isti lim na kojem ste pekli kore i pecite na umjerenoj temperaturi (180) dok ne dobije zlatnu boju.

Za kremu skuhajte griz u mlijeku kojem ste dodali secer i kuhajte dok se ne zgusne.Dok se griz hladi,izmjesajte maslac sa staubom dok ne bude pjenast, sjedinite sa ohladenim grizom i dobro izradite da dobijete finu kremu.

Na doljnju koru stavite pola kteme,na to biskvit,pa drugi dio kreme i poklopite sa drugom korom.
Prelijte kolac sa glazurom.
Ja sam ovaj put stavila glazuru od bijele cokolade.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

8 komentara

#1 28.04.2008., tango

Vidi se, u Melbournu se peku odlični kolači
#2 28.04.2008., Scavolini

Jako mi se sviđaju ovakvi kolači, ispadne ih prilično, kore ih drže čvrstima, unutra fina kreme i biskvit koji se topi… mljac
#3 28.04.2008., rglavan

Ovaj kolac je vjerojatno ukusan… 5 od mene odma u omiljene…
#4 28.04.2008., 1949

brzo cu ga isprobati,puno obecava!
#5 28.04.2008., anthurium

Izgleda odlicno,spremam ga i dajem 5+++.
#6 28.04.2008., vanilija1

Jako mi se sviđa !! pozdrav !
#7 12.05.2008., Scavolini

Isproban! Ocjena 5. Djeca su ga odmah zavoljela, a gosti su se oblizivali…
Pekla sam ga u većem plehu i zalila tamnom čokoladom. Fino
#8 22.05.2008., Scavolini

Prefino