Moj profil
ivana0206
6.9.2010.

Sataraš s rižom

45 minuta
5

Jednostavan i vrlo ukusan obrok koji paše svakom nepcu.

Jednostavan i vrlo ukusan obrok koji paše svakom nepcu.

ivana0206
6.9.2010.

Sastojci

za
osnovni sastojci
3 veće rajčice (volovsko srce)
2 veće paprike (babure)
1 rog paprika
3 veće glavice luka
1manji češnjak
0.05 dcl maslinova ulja
0.05 dcl jestivog suncokretovog ulja
0.2 dcl vode ili temeljca od povrća
sol
papar
1 manja veza peršina
1 lovorov list
2-3 šake smrznuto povrća(carska mješavina)
riža
300 grama riže (kol.ovisi o ukusu)
1 žlica vegete
1 žlica margarina

Priprema

1.

Prije nego radimo ovo jelo moramo pripremiti temeljac i to tako da u 0.5 dcl.vode stavimo prokuhati smrznuto povrće iz vrećice i malko propasirati i tako ostaviti dok ne završimo dinstanjeostalog povrća.

2.

nasjeckamo luk, rajčicu, papriku i stavimo dinstati na umjerenoj vatri ,u kombinaciji maslinova i običnoga ulja.

3.

kada se povrće pone raspadati i stvarati jednoliku smjesu stavimo lovorov list i podlijemo povrtnim temeljcem i začinimo po želji te ostavimo da se krčka na laganoj vatri nekih 20 tak minuta.

4.

Dok nam se sataraš kuha skuhamo rižu u vodi u koju dodamo 1 žlicu vegete ,i kad voda zakipi ostavimo da tako kipi 5 minuta i ubacimo žlicu margarina i poklopimo te maknemo s vatre( da se riža ne raskuha)

5.

kada je riža kuhana procjedimo je i isperemo a sataraš zagotovimo tako da nasjećemo češnjak i peršin i izmješamo s ostatkom povrća i maknemo s vatre.

6.

kada nam je jelo gotovo poslužimo uz neko fino pećenje.

  • Carska-mjesavina(1)
  • Ledo-povrce(1)

4

Da i ja em je djetno em je kao prilog savršen jer paše za sva pećena mesna jela ,ali i kao samostalno jelo uz tjesteninu ili rižu a mogu i žganci.

to volim jer ima puno povrća

Taman za ovaj prelaz godišnjih doba a i zahvalna zimnica.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)