U kategoriji: Deserti

Sasvim jednostavna sampita

"Jednostavna jer je i pocetnici mogu veoma uspesno napraviti…
Recept sam pronasla negde na netu, ali sam ga malo doradila…"

Vrijeme pripreme	1 h

Sastojci

KORA:

Zumanca dobro umutiti sa secerom, dodati mlaku vodu, peci prasak, brasno i kakao (po zelji)
Pleh obloziti peki papirom, razliti smesu i peci oko 10 min. na 250 C (ako vam pecnica jace pece onda moze i na 200 C)

FIL:

Penasto umutiti belanca, dodati na vrh noza soli; kada se dobro umuti dodati vanil secer
U serpu sipati 1/2 kg secera i 1 dl vode; kuvati na laganoj vatri dok ne prokljuca; kada prokljuca dodati sok od pola limuna i kuvati jos 10min
U umucena belanca postepeno dodavati vreo sirup uz neprestano mucenje mikserom; kada se potrosi sav sirup mutiti jos 15 min
Fil naneti na koru i fino rasporediti (ako se lepi noz ili spaklu kojom mazete pokvasiti)
nakon toga zapeci u pecnici na 200 C 1 min (stvara se fina korica)

GLAZURA:

na jos toploj glazuri mokrim nozem napraviti kvadrate po kojima ce se sampita seci

Ohladjenu sampitu seci mokrim nozem.
Ukoliko pzaljivo pratite recept necete pogeresiti

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 15.12.2007., thetan

Posto ja nisam ljubitelj lisnatih kora, a obicno sampitu rade sa tim tijestom, ovo je definitivno nesto za mene … 10 :)))))))))))))))) Obaveeeeeeeezno cu probati :)))))))))))))))
#2 15.12.2007., -Violet-Love-

ne volim je jer mi je preslatka… ali dalo bi se uraditi i sa manje šećera, jel’?
#3 15.12.2007., kriss

Nisam sigurna, secer u tom sirupu joj daje cvrstocu. jedino da probas sa manje sirupa, samim tim i manje secera i vode
#4 15.12.2007., Pitija

Ja obožavam šaumpitu,a ovo izgleda super.5+
#5 15.12.2007., ivana1986

SSSSSSSSSuper!!!!!!!!!!!!!!! 5+
#6 15.12.2007., ariana74

Fantastičan recept…Radim potpuno isto ….Odlična je…
#7 15.12.2007., ptea

ja osobno obožavam šampite, recept mi se sviđa jerse iskoriste i žumanca… znala sam što će VL pitati.. ja si ovakvu kalorijsku bombu volim priuštiti…