BiserkO
/slika/49072/Priprema
-
1
Listo vinove loze veoma kratko obarite u slanoj vodi ili, ako koristite iz tegle dovoljno je samo da ih razmotate. Ja sam upravo koristila ove iz tegle!
-
2
Isjeckajte u sjeckalici crni luk, persunov list i tucanu papriku i dodajte mljevenom mesu.
-
3
Opranu rizu, vegetu, biber i malo paradajz pirea, dodajte smjesi i sve zajedno iznmjesajte. Ovom smjesom i vinovom lozom oblikujte male sarmice. Slozite ih u serpu.
-
4
Pomijesajte paradajz pire sa malo vode, prelijte sarmice i stavite kuhati na laganu vatru. Ako je potrebno, dolijte tokom kuhanja jos vode. Sluzite kiselo mlijeko i pavlaku obavezno.
Posluživanje
Jelo je mnogo ukusnije ako ga kuhate u zemljanom loncu!
Sastojci
- 80-ak listova vinove loze
- 500 gr juneceg mesa
- 1 glavica crnog luka
- 150 gr rize
- tucane ljute paprike (po ukusu)
- vegete
- mljeveni biber
- paradajz pire
- persunov list
Kako je drugima ispalo? 6 slika do sada
-
/slika/648031/
-
/slika/436455/
-
/slika/17244/
-
/slika/17243/
-
/slika/17241/
-
/slika/17240/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
19 komentara do sada…
mignonn, uz njih ide prvenstveno kiselo mlijeko a jogurt i kefir su zamjena :-)
http://www.coolinarika.com/preview/slika/436455/
Hvala ti draga BiserkO za recept i evo moje rukotvorine
japrak sprema moja tetka u listu raštike,jelo za prste polizati
tek sam uhvatila korak sa novom kulkom tako da nisam primjetila ovu ljepotu od uradka :-))) izgleda predivno, socno, ukusno, u saftu...mmmmmm....dobaci koju
Evo me sephia dovukla dovde, upravo sam spremila lišće za zimu, ja ti to nikad nisam radila, a jednom sam jela u životu, bilo me prefino, sada imam pripreme i u traženju sam recepta, jer sjećam se ta koju sam jela bila je zapečena u rolu, a bilo je to prije 30-ak godina, falila si nam u Koprivnici, pozzz...
ajde da sam nekom i falila :-) i vi ste meni nedostajali! vidjet cemo se sljedece godine, Boze zdravlja!
sto se sarmica tice, upravo ih motan u rastan... suprugih obozava sarmice, a i ja mmmmmm :-)) mozes i ove peci u rerni bez problema, ne moras kuhati...vidis, dala si mi ideju da ove strpam u rernu a na u sporet :-)))))
pozdrav Mery1, vidimo se!
Evo ih iz rola, sitne male sarmice, za društvo na terasi, prisjetih se davnih dana i mogu ti reći da sam okus uspjela onako dotjerati da se prisjetim tih dana, puno pozdrava!