Likica71 Likica71 recept 28.02.2011.
Akcije

Sarmice od zelja ili blitve

U susret prolecu, jedan " zeleni " receptic....
Sarmice od zelja ili blitve /slika/489657/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Oprati listove zelja ili blitve, odrezati peteljke i kratko blansirati u provreloj slanoj vodi. Vaditi listove resetkastom kasikom na tanjir.

  2. 2

    Pripremiti  fil : Uprziti na malo ulja crni luk, pa kad postane staklast dodati mu mleveno meso i  jos kratko dinstati. Zaciniti solju, vegetom i biberom.

  3. 3

    Posebno obariti pirinac u vodi, malo ga posoliti i sjediniti sa mesom i lukom.

  4. 4

    Uzimati  listove zelja jedan po jedan.Rasiriti list na dlanu, sipati na njega kasiku fila i smotati sarmicu.

  5. 5

    Vatrostalnu posudu podmazati uljem i redjati sarmice, jednu do druge.

  6. 6

    Napraviti preliv od pavlake , jaja , soli i malo mleka( razmutiti viljuskom), pa preliti preko sarmica.

  7. 7

    Sarmice  staviti u rernu i tek tada  je ukljuciti na 250C. Peci dok sarmice  ne porumene i dok ne ispari sva tecnost.

Posluživanje

Posluziti uz casu  dobro rashladjenog kiselog mleka!!!

Sastojci

  •  30-etak listova blitve ili zelja
  •  Fil : 1 glavica crnog luka
  •   300 gr. mlevenog mesa
  •   150 gr. pirinca
  •   so, biber, vegeta, ulje
  •  Preliv: 2 dl. kisele pavlake
  •   2 jaja
  •   50 ml. mleka
  •   so

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 4.771
    • Omiljen 52
    • Komentiran 16
    • Kako je drugima ispalo 3

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

16 komentara do sada…

  1. Lihnida 28.02.11.23:14 offline
    Akcije
    7

    Odlična sarmica...i ja je radim. Super:).

  2. danny72 01.03.11.08:42
    Akcije
    8

    Ovo je odličan recept. U mom kraju se sarmice prave od lista vinove loze i bez ovog preliva od jaja. Nezaobilazne su na svim svečanim ručkovima.

  3. annika7 01.03.11.09:13
    Akcije
    9

    Krasno, nisam još probala ovako praviti!

  4. Vesna72 01.03.11.14:18
    Akcije
    10

    Nesto jako dobro!

  5. Likica71 01.03.11.14:50
    Akcije
    11

    Hvala vam cure, na komentarima. Probajte, necete se pokajati. Moji ukucani ih obozavaju!

  6. BARBARA26 05.03.11.12:11
    Akcije
    12

    odoh praviti sarmice... javim se navećer ili sutra kada vidimo jesi li ispunila naša očekivanja :pribor:

  7. Likica71 05.03.11.16:17
    Akcije
    13

    Drago mi je Barbara da ces ih probati. Obavezno javi utiske :)

  8. Jafi 05.03.11.16:19 offline
    Akcije
    14

    pravim ih i volim sve od zelja:)

  9. BARBARA26 05.03.11.18:45
    Akcije
    15

    Evo utisci - prazna vatrostalna, a moj muž je par puta rekao: ovako ja volim blitvu...slike u kako je drugima ispalo. Pozz <3

  10. Likica71 05.03.11.18:52
    Akcije
    16

    Super si ti to Barbara odradila. Odlicne su ti. Drago mi je da vam se svidjaju... Ljubim te!!! <3

Pogledaj sve komentare

Slični recepti