Anaknez Anaknez recept 10.07.2009.
Akcije

Sarmice od loze vinovog lista

sarmice ređamo u lonac /slika/198922/

Priprema

Vrijeme pripreme:
180 min
  1. 1
    Iz 1kg mlevenog mesa izađju oko 50 kom malih slatih i ukusnih sarmica.
  2. 2
    Listovi od vinove loze oprati i nekih 10 min pod ključujučoj vodi kuvati. Izvaditi i procediti.
  3. 3
    Međuvremenom pravimo fil.
  4. 4
    FIl: luk sitno izseckati i popržiti
  5. 5
    dodamo kg meso i pržimo dok ne porumeni
  6. 6
    dodamo sve po ukusu vegetu, alevu papriku i malo tomatelo i malo vode. Nakon nekih 15min dodamo šako riže promešamo sa bosiljkom i istiskamo nekoliko češanja i polako gledamo da punimo i uvijamo sarmice sa tim vrelim filom. Na dno od lonca stavimo neprokuvani par listova od loze i počinjemo da ređamo nekih 50ak komada male sarmice. Dodamo tomatelo i to neka se krčka i krčka. Posle nekih sat – sati ipo vreme vadimo polako iz lonca i ređamo u tepsiju pa ih još nekih pola sata u rerni prepečemo. (nemora, ali meni se tako više dopadaju).
  7. 7
    Poslužimo našu dragu familju sa zelenim sarmicama i sa kiselo mleko. Želim Vam dobar apetit.

Sastojci

Broj osoba:
8 osoba

  • za sarmice potrebno vam

  •  oko 50 kom listova od vinove loze
  •  1kg mleveno mesa (ja sam uzela 500 gr svinjsko, 500gr goveđje)
  •  1 šaka riže
  •  po ukusu vegeta
  •  po ukusu aleva paprika
  •  1 Tomatelo (paradais u tetrapak)
  •  nekoliko lista bosiljka
  •  3-4 glavice luk
  •  malo mast za prženje
  •  2-4 češanja beli luk

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 2.609
    • Omiljen 16
    • Komentiran 13

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

13 komentara do sada…

  1. mommy 10.07.09.11:31
    Akcije
    4 Rado bi napravila ove sarmice samo imam jedno pitanje: da kada mogu ubrati listove tj . kako ću znati kada su već prestari?
  2. Anaknez 10.07.09.11:34
    Akcije
    5 Potrebuje se: Svetlo zeleni listovi i koji imaju ,,srednju,, veličinu. Tamno zeleno prelazi i u večom obliku. Te ne. :-)
  3. triplh 10.07.09.13:42 offline
    Akcije
    6 Prelepe i ukusne sarmice…
  4. sephia 10.07.09.14:11 offline
    Akcije
    7 Divno, baš sam prošli vikend spremila u zamrzivač malo listova za hladne dane.
  5. mandjula 10.07.09.16:31 offline
    Akcije
    8 Divno si ti ovo objasnila oko postupka pripremanja. Hvala!
  6. SladjanaS 28.09.09.18:10
    Akcije
    9 Obožavam sarmice, retko ih pravim ali volim da ih degustiram… :)
  7. greentooth 31.01.10.04:52
    10 a zna li neko da mi objasni kako se ove sarme motaju u trougao (trokut)?
  8. Veki-RS 09.01.11.20:35
    Akcije
    11

    nikad nisam jela srme tj. vinovu lozu:) Jel,gorko malo?

  9. radri 06.12.11.00:50
    Akcije
    12

    volim svakojake sarme i zato sam sve stavila u omiljene,hvala svima na receptama,kad napravim  ide i slika ,pozdrav

  10. radri 06.12.11.00:54
    Akcije
    13

    ove sarmice od loze su nesto najbolje,list se bera u maju ,tada su najbolje i mlade samo da nisu prskane ono za vinograd hemikalije,a moze i da uberete i one divlje,neko  napusteno ne obradzeni vinograd,ovo je za mommy,pozdrav

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti