sephia sephia recept 09.06.2009.
Akcije

Sarmice od blitve s prosom

Poželjno je da listovi budu malo veći ali može se slagati po nekoliko listova.
Sarmice od blitve s prosom /slika/187802/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. 1
    proso namočite i pustite oko sat vremena ili namočite dan ranije
  2. 2
    stavite ga u 1/2 l vode i kockom juhe ili u temeljac, neka zavrije i maknite
  3. 3
    ostavite da upije tekućinu i ohladi se
  4. 4
    listove blitve prelite sa 1/2 l kipuće vode(ne bacati tu vodu) i odmah ocijediti
  5. 5
    u proso umiješajte 2 jaja prethodno istučena, pšenične klice,češnjak, ulje,
    začinsko bilje, mrkvu, ribani sir, sol po potrebi
  6. 6
    na list blitve stavljati malo nadjeva i zaviti kao sarmu
  7. 7
    slagati jednu do druge u plitku posudu
  8. 8
    preliti vodom u kojoj smo kuhali listove blitve(po potrebi dodati još vode) da
    prelije sarmice, malo posoliti, dodati par žlica maslinovog ulja i kuhati na
    laganoj vatri oko 1/2 sata

Posluživanje

Servirati tako da posipamo s malo ribanog sira

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe
  •  cca500gr listova blitve bez peteljki
  •  1/2 l vode
  •   malo soli

  • nadjev

  •  200gr prosa
  •  2 jaja
  •  1 mrkva(naribana)
  •  1 kocka povrtne juhe ili 1/2 l temeljca
  •  2 žlice mljevenih pšeničnih klica(može zobene pahuljice)
  •  1 glavica mladog češnjaka(ili starog ali manje)
  •  1/2 l vode(ili temeljca)
  •  2-3 žlice maslinovog ulja
  •  2-3 žlice ribanog sira (grana padano)
  •   zač.bilja-mažuran,vlasac,peršin i po želji
  •   sol

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

10 komentara do sada…

  1. Vitirena 09.06.09.19:35 offline
    Akcije
    1 Savršeno!
  2. susy 09.06.09.20:47
    Akcije
    2 Ovo je jako zanimljivo….obično neznam što sa prosom….sad znam!! Hvala
  3. netherland 09.06.09.20:56 offline
    Akcije
    3 jako fino, obozavam proso!
  4. maslinka 09.06.09.21:49
    Akcije
    4 super zvuci…
  5. Devla 09.06.09.22:18
    Akcije
    5 Odlican recept…!
  6. pivce 10.06.09.08:30
    Akcije
    6 ovo mi odlicno izgleda! taman za isprobati proso, njega jos nisam koristila
  7. cooharica 10.07.09.23:27
    Akcije
    7 Ovo sam radila neki dan. Izvrsno je i baš lagano! Nisam imala dosta prosa, pa sam dodala i cous-cous…super je pasalo! Al mislim da sam ja baš radila po Podravkinom receptu.
  8. jekago 08.05.12.00:07 offline
    Akcije
    8

    Sephia, prelepog su ukusa! Nisam koristila sir, vec sam ih poprskala sa malo jogurta i zapekla u rerni, dvadesetak minuta. Hvala ti puno za odlican recept, nasa blitva je vec porasla, tako da ce se sarmice ovog leta cesce naci kod mene :)

  9. inocha 08.05.12.09:55 online
    Akcije
    9

    jekago me dovela do ovog recepta i mnogo mi se dopada, moraću da isprobam...

  10. sephia 08.05.12.10:39 offline
    Akcije
    10

    jekago,hvala ti:),inocha probaj vjerujem da će ti se svidjeti;)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti