- Preskoči na:
/slika/29286/Priprema
-
1
Luk stavite u tiganj i proprzite ga, onda dodajte suho meso na kockice, mljeveno meso, malo ga proprzite, dodajte rizu, zacine i zlicicu mljevene crvene paprike;
-
2
Kupus ocistite, i pravite sarme na uobicajeni nacin,(kada je zavite stegnite je sakom)
-
3
/slika/29288/
Sada vec pripremljene sarme redzajte ih zbijeno u serpu koja ima poklopac, zalijte sa 2 case vode, 1/2 case ulja, poklopite i stavite je u pecnicu na 200 C; -
4
Peku se otprilike 2 sata… ( ponekad ih ostavim i preko noci na 120 C otprilike, da se krckaju…)
-
5
/slika/29287/
Ja obavezno sarme malo zaprzim sa pola zlicu brasna i malo crvene mljevene paprike i ostavim ih u pecnicu bez kapaka da se zapeku ... -
6
Sluzim ih sa potpecenom, suhom, crvenom paprikom.(ko voli ljutom i zdrbljenom preko sarme)
Sastojci
- 1 glavica kiselog kupusa
- 500 gr. mljevenog mesa
- 100 gr. dimljenog suhog mesa
- 100 gr. rize
- 1 glavica luka
- zacini: vegeta, biber, crvena piper, malo origana, ulje…
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2013.
42 komentara do sada…
Pogledaj sve komentarekada sarma bude gotova, u zasebnoj tavci zagrij ulje, stavi pola ili zlicu brasna da se potprzi (kolicina brasna zavisi od kolicine vode koja ti je ostala) skloni je sa vatre, stavi unutra zlicicu crvene paprike i s njim prelij sarme, pa ih vrati u pecnicu na jos nekoliko min…. e sada ja kada zalivam pire krompir (ponekad) stavim samo malo brasna, na vrh zlice i opet crvene paprike i s tim ga prelijem… fino mirise kada se to uradi :))
odoh da spremam,prvi put za muza!!
prelepa
sve sam rekla ispod slike 
hvala na receptu
Draga pavloska,mozda ces se smijat mojim neznanjem ali bolje da pitam nego da lupam glavom hehe.da li trebam rizu prvo skuvat tj pre nego ju przim sa ostalim sastojcima??
Hvala unapred
narcisaivan, kakvo smijanje, ne pada mi napamet :))) rizu ne treba kuhati, ona ce se skuhati tokom pecenja
pozzz