anka-1955 anka-1955 recept 16.01.2010.
Akcije

Sarma od krumpira

htjela sam ju nazvati recesijska sarma, pa nema mesa… suprug kaže: "niš do prasice".....jedva ga nagovorila da proba i evo komentara: iznenađujuće dobra, pa može proć!!!! Ali naravno napravila sam i klasićnu sarmu..pa kad ljeti napravim punjenu papriku s krumpirom zašto ne i sarmu s krumpirom…i uspjelo je…
sarma od krumpira /slika/269681/

Priprema

  1. 1
    1 Od glavice kiselog zelja (prethodno malo poprati) odvojiti listove i ono na kraju ako nemate narezano sitno izrežite na rezance.
  2. 2
    2 U dubljoj zdjeli naribaj sirovi krumpir kao za jabuke.
  3. 3
    3 Dodaj nasjeckani crveni luk koji malo poprži na ulju… dio ostavi za tekućinu u kojoj će se kuhati.
  4. 4
    4 Dodaj namoćenu i ispranu rižu, jaje peršun skosani, posoli, popapri, 1/2 žl. vegete malo brašna (ja stavila krušne mrvice).
  5. 5 sarma od krumpira /slika/269681/
    Odvoji listove, napuni smjesom i zatvori ih. Na dno posude stavi par listova oštećenih ili one ostatke (2-3lista) tek da pokrije dno..malo narezanog zelja, posloži sarme i zalij s vodom…dodaj malo izdvojenog poprženog luka mljevene crvene paprike i podravka govedsku kocku, malo paradjza iz tube (1-2 cm). Kuha se kao i svaka sarma 1-2h lagano. slikasarme od krumpira i klasična sarma
  6. Obavezno stavljam u sve sarme 1 žlicu svinjske masti zbog zelja tako me naučili još u djetinjstvu da je dobro za zelje za sjaj, finoću
    Stavi kuhati kao svaku sarmu.. Stavila sam ostatke kožica špeka i mali komadić da da miris..

Posluživanje

Ja ne radim zapršku, ali se može staviti laganini zaprška..
Prvi put smo ju danas probali jer sam kuhala i klasićnu sarmu a od ovog je ispalo 9 velikh sarmi i jeli smo ju uz kiselo vrhnje.
Komentari su bili iznenađujuće dobri..

Sastojci

  • SASTOJCI

  •  1 glavica kiselog zelja malo narezanog ili od glavice
  •  1 kg krumpira (5- 6 krumira)
  •  1-2 jaja
  •  1 žl. mrvica ili brašna
  •   mljevene crvene paprike,
  •   ulje,sol, papar

  • i još

  •  2 grančice peršuna
  •  1 podravka govedska kocka
  •  1 žlica vegete
  •   malo paradajza iz tube (1-2cm)
  •  1 žl svinjske masti
  •   komadiće ostatka kožice od špeka i malo
  •   špeka tek da zamiriši ali i ne mora
  •  1 kiselo vrhnje ako se želi

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 7.914
    • Omiljen 53
    • Komentiran 23

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

23 komentara do sada…

  1. Nadalinka 17.01.10.05:43 offline
    Akcije
    14 Super, ideja odlicna, ovo se mora isprobat.
  2. Mary1 17.01.10.09:40 offline
    Akcije
    15 A jel ih kuhaš u odvojenim loncima da se ne posvađaju, ovo ću morati primjeniti za sebe jer moji jedu mesne, a ja ne, pozdrav!
  3. anka-1955 17.01.10.09:43 offline
    Akcije
    16 Pa ja sam išla kuhati klasiku od sarme, i palo mi napamet jer nisam imala dovoljno mesa… a puno listova,, i odvojila i kao što ljeti radim punjenu papriku s krumpirom.. i ovo sam prvi put radila punjenu sarmu s krumpirom i odovojeno skuhala i svidjelo se mojima i nisu se posvađale!!! HA! HA! Pozdrav….
  4. Ikka 17.01.10.12:08
    Akcije
    17 Slično i ja spremam posnu sarmu, bez slaninice:)
  5. anka-1955 17.01.10.13:47 offline
    Akcije
    18 Hvala vam!!!
    Danas drugi dan pao je komentar i kod supruga… jer on prizna samo meso…”“niš do prasice”” da mu je jako fina i da radim i ubuduće pola ove mesne a pola sa krumpirom a sin je jeo samo ovu s krumpirom i rekao da mu je bolja od mesne sarme…
    U ovu sarmu nisam stavljala u punjenje slanincu nego na vrh malo kožice a drugi put neću ni to . I ova s krumpirom je planula…a mesne još ima za sutra…i to sve govori zar ne!!!
  6. ivancica76 21.01.10.21:57 offline
    Akcije
    19 Odlično !!
    Ja inače obožavam kiseli kupus sa krompirom, pa sam sigurna da će mi se i ovo svideti, tako da ću obavezno probati :))
  7. vefa 26.02.10.16:30 offline
    Akcije
    20 odlican recept, bum probala obavezno
  8. marijanada 06.04.11.12:10
    21

    Danas sam u potrazi za zanimljivim načinima kuhanja sarme i došla sam na ovaj tvoj recept. Stvarno odlično!

  9. Tina001 28.03.12.16:34
    22

    Dobra ideja:)

  10. mirmarta 17.04.12.13:08
    Akcije
    23

    Sada sam ovo pronašla! Odlično!

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti