mak63
/slika/221826/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Teletinu oprati i izrezati na kockice, i dinstati sa zacinima i povrcem koje smo ogulili i sitno nasijeckali/patlidzane ako su mladi ne moramo soliti i ispirati, da bi iz njih izisla gorcina/.
-
2
Rizu oprati iscijediti i dodati dinstanom mesu i povrcu.
-
3
Na jednu soljicu rize idu dvije jusnog temeljca ili vode, sve podliti, i neka se kuha na tihoj vatri ne mijesati samo protresti sud s vremena na vrijeme.
-
4
Na kraju se moze i presuti u pleh i zapeci u rerni 15 tak min.
Posluživanje
..prilikom sluzenja moze se posuti ribanim parmezanom!
..kada kuhate rizu pa da vam se ne lijepi mozete dodati 1 zlicu limunovog soka!
Sastojci
- Broj osoba:
- 500g. teletine
- 250g. kvalitetnije rize
- 4-5 v. zlica masti /ulja/
- 2 crvena luka
- 2 mrkve
- 2-3 cesna bijelog luka
- 2-3 socnija paradajiza
- 2-3 paprike/crvene i zute/
- 2 manja patlidzana
- zacini: sol,papar,crvena paprika,vegeta
- celer,persin
Ostalo
Ostalo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Rižoto u šlafroku
-
Rižoto sa šampinjonama
-
Rižoto sa vlašcem i belim lukom
-
Rižoto sa povrćem
-
Kuhano - pečeni rižoto s gljivama
-
Rižoto sa belom ribom u umaku od limuna
-
Risotto alla Milanese - Milanski rizoto sa umakom od gljiva
-
Rižoto od graška, kozjeg sira i cvjetova tikvica
-
Rižoto od šparoga
-
Rižoto s porilukom
-
Rižoto sa koprivom
-
Rizoto sa pecenom bundevom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
8 komentara do sada…
hvala merlina!
..Veliki pozdrav obadvijema!