DajanaD DajanaD recept 07.06.2011.
Akcije

Šareni ljetni bulgur

U mediteranskom stilu, za tople ljetne dane.
Šareni ljetni bulgur /slika/604871/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Namočite gljive u mlakoj vodi.

    Luk očistite i sitno nasjeckajte.

    Tikvice operite, odrežite im krajeve i narežite ih na ploškice ili kockice.

  2. 2

    Popržite luk s 3 žlice maslinovog ulja i listićima timijana na laganoj vatri.

    Dodajte tikvice, posolite, pokrijte i ostavite da se pirja 10 minuta.

    Dodajte gljive koje ste izvadili iz vode i nasjeckali. Pirjajte još pet minuta.

  3. 3

    Dodajte bulgur povrću, promiješajte, zalijte s 1/2 litre  vode (ili povrtnog temeljca) i kuhajte oko 20 minuta, dok se ne osuši sva tekućina.

    Maknite s vatre i ostavite da se prohladi.

  4. 4

    Listove bosiljka operite, posušite kuhinjskim papirom i sitno nakidajte.

    Rajčice operite (po želji ih i ogulite), narežite ih na kockice i začinite s malo soli i nakidanim listićima bosiljka.

    Dodajte kukuruz i pomiješajte sve skupa s bulgurom.

    Po potrebi još dosolite i poslužite.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Još slika

  • /slika/604883/

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 3.664
    • Omiljen 57
    • Komentiran 25
    • Kako je drugima ispalo 4

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

25 komentara do sada…

  1. DajanaD 08.06.11.23:21 offline
    Akcije
    16

    Možda je bulgur koji ti koristiš onaj sitniji (koji se koristi u turskoj kuhinji), pa ga zato ne treba kuhati. Ja sam provjerila ovaj koji imam (krupni) i piše na vrećici da ga treba kuhati 15-20 minuta, a isto piše i u svim receptima koje sam našla za bulgur.

  2. tajana76 08.06.11.23:38 offline
    Akcije
    17

    Ja sam sad pogledala na vrecice jednog i drugog i ne pise nista o kuhanju. Normalno samo namociti .  Inace ne kontam zasto, ali on je vec kuhan, inace ne bi mogao biti lomljen...

    Odoh dalje prostudirat pa javim..

  3. tajana76 08.06.11.23:41 offline
    Akcije
    18

    Kod Hristijane se ne kuha, stavise ona jedasn dio stavi na kraju u salatu da krcka

    Evo i coolkin RECEPT

  4. DajanaD 09.06.11.00:00 offline
    Akcije
    19

    Ako pogledaš ispod ovog recepta, "slični recepti", u svima se koristi kuhani bulgur. To što je "paraboiled" ne znači da je kuhan do kraja. Mislim da to jednostavno skraćuje vrijeme kuhanja. Ako ti se ne sviđa kuhani, ti ne moraš.

    Recepti koje si linkala valjda su jedina dva recepta ovdje na Coolinariki u koje ide samo namočeni bulgur. Pogledaj i ostale i vidjet ćeš da nisam ja izmislila kuhani.

  5. tajana76 09.06.11.00:04 offline
    Akcije
    20

    Odustajem :)

    Htjela sam razrijesiti misteriju....

  6. dvazen 04.08.11.09:53 offline
    Akcije
    21

    Ni ja ne kuham bi bulgur ni kus kus, niko to od mojih orijetnalnih druga ne radi :) samo ga namocim i konzumiram, ili ga pecem u pecnici al ako recept nalaze...

  7. DajanaD 04.08.11.10:04 offline
    Akcije
    22

    Ok, rezultat je isti, ili ga kuhala ili močila u vrućoj vodi. Ja nemam orijentalnih druga, pa samo primjenjujem recepte onako kako su napisani. Kus kus ni ja nikad ne kuham, već ga samo prelijem vrućom juhom.

  8. dvazen 04.08.11.10:45 offline
    Akcije
    23

    pod hitno nabavi druge :)

  9. Anam964 07.03.12.21:09 offline
    Akcije
    24

    Nesto slicno sam neki dan pravila i bas uzivala...:)....ja kupujem u DM-u bulgur, mislim da je Alnatura i kuham cca 15 minuta prema uputama s vrecice...:)...

  10. vesnak 26.05.12.14:27 online
    Akcije
    25

    Stavila sam suhe trubače. Jelo je odlično :)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 4 slike do sada

  • šareni ljetni bulgur by DajanaD/slika/1050879/
  • šareni ljetni bulgur by DajanaD/slika/1050887/
  • šareni ljetni bulgur by DajanaD/slika/657163/
  • šareni ljetni bulgur by DajanaD/slika/657159/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti