Šareni ječmoto

Evo jednoga "zrnastog recepta", inspiriranog nasom novom Cool zvijezdom :-)

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Oznake:

Vrijeme pripreme	30 min

Sastojci

Jecam namociti preko noci i ujutro ga skuhati skoro do kraja (ja zbog brzine to radim u expres-loncu).
Na kombinaciji maslaca i ulja prodinstati mladi luk, dodati mu kurkumu i kumin (ovo nije indijski recept, ali ja u sve dodajem kurkumu iz zdravstvenih razloga).
Kada je luk postao staklast, dodati mahune isjeckane na sitne komadice i kukuruz.
Zatim dodati jecam i lagano zalijevati povrtnim temeljcem. Umijesati i izgnjeceni cesnjak. Posoliti, popapriti.
Jecmoto se pravi isto kao rizoto, polako se dinsta i zalijeva, a na kraju mu se doda malo maslaca i parmezan po zelji.

Znam da se pravi dobri rizoto pravi s neskuhanom rizom, ali ja jecam najprije skuham jer za krckanje nazalost nemam vremenaaaaaa…

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 09.05.2008., monchislava

predobar naziv…a još bolji receptić :))) obožavam tvoje neobične i maštovite recepte…
#2 10.05.2008., foodfan

Ma Una oduševila si me izrazom “ječmoto”, mislila sam od kud to, vidim ječam ali čudna formulacija. A ono ječmoto – rižoto , ma super originalno. Luda umotvorina, a i kuhotvorina mi se sviđa.
Nisam znala da je kurkuma tak zdrava , danas to već drugi put nalazim od tebe napisano. Moratću potražiti malo o njoj

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#3 10.05.2008., studena

Ovo zvuci odlicno :)
#4 10.05.2008., maslinka

Izgleda prelepo, jecam obozavam tako da ovo probam sigurno… :)
#5 10.05.2008., una64

Hvala vam… jecmoto se moze kombinirati s vasim omiljenim povrcem… O kurkumi cu jednom nesto vise napisati.

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Registrirani korisnici mogu dodati vlastite recepte!

Ako već imate korisnički račun dovoljno je da se prijavite u sustav, a ako ste novi, pozivamo Vas da nam se pridružite.