Torta koju vole i mladi i stari!
Priprema
za biskvit:
jaja
12 dag šećera
12 dag brašna
5 dag putra
malo soli
kap ruma
Na pari umutiti jaja sa šečerom dok vam smjesa ne postane dupla.
Izvaditi iz vode i mutiti dok se ne ohladi.
Dodati soli, brašno i rum.
Putar rastopiti i dodati masi.
polagano uliti u kalup koji ste predhodno namazali putrom i posuli brašnom.
Peći na temp. 190° cca 30-35 minuta
kreme
krema:
bjelanjka
5 dag šečera
1 puding od vanilije
3 dag lješnjaka sameljenih
1/2 l mlijeka
2 žlice šečera
3 žumanjka
skuhajte mlijeko i dodajte prašak za puding koji ste prije toga razmutili sa malo mlijeka i malo šečera, nakon toga mjesiti žumanjke. Kad je puding skuhan postepeno uliti snijeg od bjelanjaka i lješnjake
krema:
/2 l šlaga
5 dag nastrugane čokolade
pripremi šlag i samo u njega dodati strugotine čokolade i lagano promješati
Ukrasite po želji.
Posluživanje
Za jedno kasno popodne na svježem zraku
alenka, snijeg ide u topli puding, tako se primjerice radi u nekim receptima za kremšnite iliti zagrebačke šnite. lagano ga umiješajte žlicom i namažite po kolaču.
patty – “Za jedno kasno popodne na svježem zraku” – koje li uživancije! pogotovo tamo 8., 9. mjesec….
Kako je tebi ispao recept?
3