![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Saran s pirincem
Saran je jedna od najukusnijih riba.Ali onaj koji je tezak max.3 kg je onaj pravi. Ovaj recept jelicno moji koji je kombinacija od vise recepata koje sam davno imala, s nekim mojim dodacima.
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 13.02.2008.
- Autor: vefa
- Makedonija
- Trenutna ocjena 5 (10 glasova)
Sastojci
| Glavna jela | |
|---|---|
| 1 saran | tezine od 1,5 do 2 kg |
| 2 glavice | crnog luka |
| 1 kom. | sargarepe |
| sasvim malo ulje | |
| vise putera | |
| 4 kafene salice | pirinac |
| mesani biber u zrnu | |
| mleveni crni biber | |
| vegeta | |
| vegeta twist za ribu | |
| limonov sok | |
| voda | |
Priprema
- dobro ocistimo i operemo Sarana.
- Posecemo sa obje strane na nekoliko mjesta
- sa savim malo ulja ga namazemo i onda mazemo ga i spolja i iznutra sa limonovim sokom, vegetom, biberom, vegetom twist
- na mjestima gdje smo ga isekli spikujemo ga se mesanim biberom i sa 1/2 sargarepe.
- Posebno izdinstamo crni luk , i dodamo pirinac koji ga samo malo uprzimo.
- zacinimo sa vegetom i pirinac
- napunimo sarana sa pirincem. Ostatak pirinca koji nam ostane od punjenja stavimo ga oko sarana u tepsiju, i polijemo ga sa vodom u kojoj ima malo vegete.voda treba da bude u visini 1/3 od sarana
- Sarana sasijemo ili jednostavno sa iglom ga malo prikacimo.Pokrijemo tepsiju i ostavimo da stoji 2 sata.
#Zagrijemo rernu na 250 `C i stavimo sarana samo desetak min. da se zapece.Prije pecenja u same proreze stavimo putera( Vidi fotku 1) Izvadimo iz rerne, premazeno sarana s puterom pokrijemo sa alu folije i pecemo ga na 200 `C jos sat i po do sat i 45 min.
- onda vadimo sarana , otkrivamo ga i ostavimo jos 10-15 min na 200 `C da se kozica malo zapece
Posluživanje
Kolicine vode , i pirinca zavisi od velicine sarana, a zacini su po ukusu
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
3 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
KAko i da je recept ti je 10+