mamasvetlana mamasvetlana recept 04.04.2009.
Akcije

Samse od heljde

Samse su stari recept sa juga Srbije, prazna pita prelivena kiselim mlekom. Moja baba ih mesila, a je ću dati recept za jednu savremenu i manje napornu varijantu od gotovih kora…
Samse od heljde /slika/161053/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. 1
    Vodu, ulje i so zagrejati do ključanja
  2. 2
    Svaku koru(u 500g kora obično je šest kora) dobro nakvasiti vrelom smešom, i uviti u rolnu
  3. 3
    Seći komade 4×4 cm i ređati u podmazan pleh
  4. 4
    Peći u vreloj rerni oko 20 minuta
  5. 5
    Usitniti beli luk i izmešati ga sa kiselom pavlakom i ovčijim kiselim mlekom, posoliti
  6. 6
    Na skoro ispečene samse, rasporediti preliv
  7. 7
    Vratiti u rernu još 10 minuta da se osuše

Sastojci

  • Testo

  •  500 g kora od heljdinog brašna (moja varijanta)
  •  300 ml vode
  •  80 ml ulja
  •  1 kašičica soli

  • Preliv

  •  250 ml kisele pavlake
  •  250 ml ovčijeg kiselog mleka
  •  1-2 čena belog luka
  •  malo soli

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 1.387
    • Omiljen 3
    • Komentiran 4

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

4 komentara do sada…

  1. Nale 04.04.09.16:28 offline
    Akcije
    1 divno izgleda…volim ovčije kiselo mleko samo ga retko nalazim…
  2. ratatouille 05.04.09.02:01 offline
    Akcije
    2 ovo je fantasticno.
  3. GocaS 05.04.09.19:54
    Akcije
    3 Dopao mi se recept, jer od gotovih kora volim jedino kore od heljdinog brasna. Sigurno cu probati ovaj recept.
  4. ambrozijae 24.05.10.10:25 offline
    Akcije
    4 Odlican recept! Pravila slicno ali bez belog luka! Svidjaju mi se vasi recepti!
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti