/slika/28462/Priprema
-
1
BISKVIT : Pjenasto umutiti žumanca, vaniliju i šećer.
-
2
U to dodati : mlijeko, ulje i na kraju, lagano miješajući, brašno pomiješano s praškom za pecivo.
-
3
Peći u namašćenom i pobrašnjenom plehu dok ne dobije lijepu zlatastu boju na 180°C
-
4
KREMA : Bjelanjke sa malo soli umutiti u čvrst snijeg.
-
5
Posebno, u jednu šerpu staviti šećer i preliti sa malo vode (samo da prekrije šećer) i dobro istopiti ( tj. “ušpinovati”).
-
6
/slika/28609/
Kad je šećer dobro ušpinovan, sipati u snijeg od bjelanjaka , mutiti čitavo vrijeme mikserom. Potrebno je mutiti sve dok se ne ohladi! A treba imati i aduta a rukavu
Kad je ohlađeno namazati na hladan biskvit. Komad šampite
Moj sin kaže da je ovo Mickey :)
Posluživanje
Po želji posuti čokoladnim mrvicama. Da bi bilo još veselije danas postoje i šarene mrvice, pa se dobije još ljepši izgled …!
Sastojci
Biskvit
- 10 žumanaca
- 10 vel.kašika šećera
- 1 vanilin-šećer
- 5 vel.kašika mlijeka
- 2 vel.kašike ulja
- 8 vel.kašika oštrog brašna
- malo praška za pecivo
Krema
- 10 bjelanjaka
- na vrh noža soli
- 900 gr. šećera
- 1 vanilin šećer
- mala šolja vode
Za ukrašavanje:
- čokoladne mrvice
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2013.
26 komentara do sada…
Pogledaj sve komentareRecept je odlican, samo mislim da bi trebalo manje zumanaca za koru jel mi se cini da je malo debela (meni je ispala oko 1 cm)
upravu si vucko87 kora je stvarno debela,ja sam pravila u izuzetno velikom plehu medutim dobila sam tanku koru al sam izgubila saum,znaci da neceg u ovom receptu ima viska
a to je najvjerovatnije jaja jer sam pokusala na 2nacina je pravit ako stavim u normalni lim izide mi kora debela a saum odgovara obliku a ako stavim veliki lim onda dobijem lijepu tanku koru al se saum izgubi:-),pozz
Sandra, recept ti je super, juce sam pravila sampite po tvome receptu (a i upotrebila tvoj adut hehehe-svaka cast), prava ona sampita koju sam nekad jela u slasticarnici, danas od sampite je ostalo jos samo malo, pravit cu ih uvjek po tvome receptu, jer nema ,,kiksa,,.
recept je odlican i jako lepo objasnjen...posto moj dragi OBOZAVA sampite,uvek ih spremam po ovom tvom receptu i svaki put nestanu za jako kratko vreme...posto sam tek nedavno postala clan kulinarke nisam slikala pripremljen kolac,ali cu to svakako uciniti cim ih budem spremala sledeci put... Pozz
Odličan recept, hvala puno!!!
Recept je odlican, ispala je ista kao iz slasticarnice:))) Hvala puno !
Ja imam jedan problem kad sipam agdu u snjeg od bjelanka , uspijem da izlijem samo manje od polovine agde jer se ona u međuvremenu stvrdne i slijepi za posudu.Neznam u čemu je problem , da li trebam posudu sa agdom dok sipam u snjeg od bjelanka povremeno vraćat na šporet da se agda ne stvrdne!?? unaprijed zahvalan david
agda ti je gotova kad provre 1-2 puta, kod tebe se ocito secer nije stopio u vodi dovoljno pa ostaje.
Inace ovaj recept je odlican ja pravim slicno samo sa manje secera i uvijek ispadne kako treba.... jakkkoooo ukusno!
Drage dame, potrebna pomoc za vrlo mladu domacicu. pitanje je glupo ali ipak je potrebna uputa. kad napravim kremu ona je jos uvek mlaka skoro hladna ali je mlaka. da li sacekam da se potpuno ohladi pre no sto namazem na biskvit ili je mazem mlaku pa onda guram u hladnjak
HVALA
Pozdrav svima,ja sam ravila sampite i belanac mi je svraseno bio lep,ali posle sat vremena je spao skroz
,zasto?help 
hvala unapred.