U kategoriji: Deserti

Šampita

Ovo je za one koji stvarno vole slatko…! Moj muž baš nije neki ljubitelj kolača, ali ovaj obožava ! Kod njega u obzir dolaze samo baklava, šampita, tulumbe i kolači od jagoda sa šlagom. Djeca mi opet slabo jedu kremaste kolače. Dvoje nikako neće kolače sa šlagom, a drugih dvoje ne vole voće (osim jagoda) u kolaču. A ja ?! Ja opet sve to volim i na kraju ispadne da ih ja najviše i jedem. I tako po ko zna koji put propade moja dijeta….........

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 04.10.2007.

Autor: sandra73: St André de la Roche, Francuska

Sastojci

Biskvit
10	žumanaca
10 vel.kašika	šećera
1	vanilin-šećer
5 vel.kašika	mlijeka
2 vel.kašike	ulja
8 vel.kašika	oštrog brašna
malo	praška za pecivo
Krema
10	bjelanjaka
na vrh noža	soli
900 gr.	šećera
1	vanilin šećer
mala šolja	vode
Za ukrašavanje:
	čokoladne mrvice

Priprema

BISKVIT : Pjenasto umutiti žumanca, vaniliju i šećer.
U to dodati : mlijeko, ulje i na kraju, lagano miješajući, brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Peći u namašćenom i pobrašnjenom plehu dok ne dobije lijepu zlatastu boju na 180°C

KREMA : Bjelanjke sa malo soli umutiti u čvrst snijeg.
Posebno, u jednu šerpu staviti šećer i preliti sa malo vode (samo da prekrije šećer) i dobro istopiti ( tj. “ušpinovati”).
Kad je šećer dobro ušpinovan, sipati u snijeg od bjelanjaka , mutiti čitavo vrijeme mikserom. Potrebno je mutiti sve dok se ne ohladi! A treba imati i aduta a rukavu

Kad je ohlađeno namazati na hladan biskvit. Komad šampite
Moj sin kaže da je ovo Mickey :)

Posluživanje

Po želji posuti čokoladnim mrvicama. Da bi bilo još veselije danas postoje i šarene mrvice, pa se dobije još ljepši izgled …!

Tagiraj ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

Podijeli

14 komentara

#1 04.10.2007., ptea

da nije loše jer se iskoriste i zumanca, ja volim tu šećernu bombu no moji ukućani ne, a i izbjegavali samo ju jer po mom receptu idu samo bjelanci. Nije mi na pamet palo biskvit praviti. fino.
#2 04.10.2007., biljkupinovo

Ne da je slatko nego prava bomba,nekada se ipak pozelim bas tako neceg jako slatkog i tada ce mi dobro doci ovaj recept ili pak kada mi brat dodje u goste za njega je ovo idealan kolac obozava jako slatko….kaze kakav je kolac ako nije sladak.5!
#3 04.10.2007., r-marina01

E kao da si znala da ja bas trazim recept za sampitu, hvala ti.
#4 05.10.2007., mignonne

Nisam jos probala da pravim sampitu, ali neka je receptic tu, u omiljenima…nikad se ne zna!:)))5
#5 06.10.2007., snena

ovako mi se čini čak i bolje nego sa lisnatim tijestom kako se obično radi…
#6 14.11.2007., anitahodzic

Recept je odlican a sampita je bomba!
#7 08.04.2008., Ela31

Pravila sam ju “opet” prije par dana i naravno da je planula u sekundi! Uspjela sam ju fotkati, hvala još jednom za odličan recept! :)
#8 09.04.2008., sandra73

Ela31…Nema na cemu…Drago mi je da ti se svidja ;))
#9 16.06.2008., sandra73

Evo kako ju je napravila Ela31 http://ela31.coolinarika.com/slike/prikazi/54436
#10 04.10.2008., Ela31

Opet sam ju pravila! Ovaj recept nikad ne iznevjeri! :)
#11 22.04.2009., Aisa

Fantasticna sampita, prosto nevjerovatno da mi sampita ispadne bas VISOKA, a to sam trazila. Nazalost nisam se sjetila kasnije uslikati komad pa se bas ovdje ne vidi ta visina :) ali bitno je da sam prezadovoljna. Hvala na receptu.
#12 05.05.2009., Iva01

Ja nikad nisam pravila sampitu a niti jedan drugi kolac jer mi nikad ne uspiju dobro. Ali danas sam napravila pravu sampitu da ne mogu da vjerujem svojim ocima. Ovaj receprt je savrsen i hvala puno.
#13 05.05.2009., sandra73

Iva01 bas mi je drago :)
#14 29.06.2009., nikolicka81

juce pravila i prva je liga!