![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Šampionske bukovače u bijelom
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 09.02.2005.
| Vrijeme pripreme | 45 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (3 glasa)
Sastojci za 2 osobe
| dvije manje glavice | crvenog luka |
|---|---|
| 250 g | šampinjona |
| 150 g | bukovača |
| 5 g | pršuta |
| 1 dl | bijelog vina |
| 1 dl | slatkog vrhnja |
| 3 lista | sira |
| pola žličice | soli |
| malo | Vegete |
| ružmarin | |
| origano | |
| suhi peršin | |
| papar po ukusu |
Priprema
- Sitno narežite luk te ga stavite kratko popeći na ulju, na umjerenoj vatri, dok ne omekša i malo požuti.
- U međuvremenu operite i osušite gljive, narežite ih na veće komade te stavite na pirjati na luk, malo pojačajte temperaturu, i nastavite pirajati.
- Nakon 10-tak minuta dodajte narezani pršut, a potom i slatko vrhnje te uz miješanje nastavite kuhati.Posolite, popaprite, dodajte Vegetu i zalijevajte u međuvremenu bijelim vinom.
- Kad vino počne isparavati, pri kraju pirjanja kada gljive omekane, pospite ih peršinom i ružmarinom, te za nekoliko minuta ugasite štednjak.
- Po jelu posložite listove sira, te ga poklopite.
Posluživanje
Za prilog poslužite tjesteninu, njoke, ili kuhano povrće.Dobar tek!!!
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
-
#1 23.03.2008., vjerav
- vrlo primamljivo. Cudim se da niko nije komentarisao. Ocjena 5. pozdrav
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
