![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Šampinjoni sa jajima i lukom
Još jedan Izuzetno brz i jednostavan recept-dobila sam ga od prijateljice Turkinje sa Cipra, njima je to omiljeno jelo za večeru.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Share Alike (Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 06.08.2007.
- Autor: nada-h
- London, Velika Britanija
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 20 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (9 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 1/2 kg | šampinjona |
|---|---|
| 1/2 glavice | crnog luka |
| 3 | jaja |
| malo | ulja (za tavu) |
| 1 | žličica Vegete (nije u originalnom receptu, ali ja sam je dodala) |
| malo | crnog papra |
Priprema
- Najprije isijecite šampinjone na veće komade – za primjer: one normalne veličine dovoljno je da svaki podijelite na četiri po dužini zajedno sa petiljkama, manje samo prepolovite itd.
- Nauljanu tavu dobro zagrijte i stavite isječene šampinjone da se peku, promiješajte i nakon par minuta počnite dodavati luk.
- Luk ne treba pripravljati prije početka kuhanja, već jednostavno nakon minut-dva kuhanja gljiva u tavi režite luk po dužini kao za salatu na fete ne šire od 3mm. To mora ići brzo, jer pretjeranim kuhanjem gljiva one izgube na veličini. Ne treba fete posebno razdvajati, luk će se sam razdvojiti tokom kuhanja i miješanja.
- Zatim sve lagano miješajte sve dok luk ne dobije žutkastu boju.
- Razbijte unutra jaja, i promiješajte.
- Dodajte papar i sol ili Vegetu (što vam se više svidja) i promiješajte još jednom. Gotovo je kad su jaja mekano pečena.
Posluživanje
Vrlo je važno pripremati isključivo po redosljedu koji sam vam dala. Naš je običaj da uvijek prvo dinstamo luk, i sve pečemo do kraja…U ovom slučaju ako to učinite, jelo neće ispasti kako treba-provjereno!
Moji prijatelji to jedu uz njihove pogačice sa sirom koje zovu Helimli, ja sam uz to danas pripremila pogačice sa grizom i sirom od gospođe pod pseudonimom “ptuj” na Coolinarci i svježu miješanu salatu.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
3 komentara
-
-
#1 06.08.2007., Medo22
- Upravo tako, brzo i jednostavno. Uz malo namirnica ispadne fino jelo. Spremljeno u omiljene pa ću probati prvom prilikom.
-
-
-
#2 07.08.2007., mravko
- Još je finije ako šampinjone zamjenite vrganjima. Ja to volim s ajvarom i crnim kruhom.
-
-
- #3 16.10.2008., storman
- jednostavno super jelo
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
