![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Šampinjoni s jajima
Sastojci omogućuju pripremu ovog jela u sva godišnja doba. Fino i ukusno, ono može biti predjelo ili kompletna večera.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 01.11.2003.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 489 kcal / 2044 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.54 (13 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 500 g | šampinjona |
|---|---|
| 4 žlice | ulja |
| 4 | tvrdo kuhana jaja |
| 150 g | majoneze |
| 80 g | sira gaude |
| sol | |
| papar | |
| tabasco ili ljuta paprika | |
| 1 žlica | Vegete |
Priprema
- Šampinjone operite, očistite, osušite i narežite na tanke listiće. U većoj tavi ugrijte ulje, dodajte šampinjone i pirjajte dok voda ne ispari.
- Pred kraj pirjanja dodajte sol, papar, nekoliko kapi tabasca i Vegetu. Sve promiješajte, još kratko prokuhajte i malo ohladite.
- Zatim dodajte sitno narezana jaja i majonezu. Sve lagano promiješajte i stavite u vatrostalnu posudu, a po vrhu složite na ploške narezan sir.
- Zapecite oko 5 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C.
Posluživanje
Uz ovo jelo možete poslužiti razne vrste salate od svježeg ili ukiseljenog povrća.
Savjet
Istom smjesom možete, za promjenu, obložiti i popečeni kruh, posuti ga ribanim sirom i kratko zapeći u pećnici.
Mala tajna
Šampinjone prije rezanja dobro osušite i pirjajte ih u širokoj i dobro ugrijanoj tavi kako bi ostali sočniji.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 14,74 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 12,72 | - | - |
| Ukupno masti | g | 43,33 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,64 | - | - |
| Kolesterol | mg | 230,40 | - | - |
| Vitamin A | IU | 303,49 | 8 | 6 |
| Niacin | mg | 7,47 | 53 | 37 |
| Vitamin D | IU | 129,80 | 65 | 65 |
| Vitamin E | IU | 16,63 | 76 | 76 |
| Kalcij (Ca) | mg | 237,88 | 24 | 24 |
| Fosfor (P) | mg | 344,14 | 43 | 43 |
| Kalij (K) | mg | 557,49 | 15 | 15 |
| Natrij (Na) | g | 1,068 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
- #1 22.09.2004., Brigita
- To je jako fino. Ja to obavezno poslužim sa kiselim krastavcima.
-
- #2 26.10.2006., Vali
- Bilo koju vrstu gljiva skuhajte i dobro ocijedite.Popržite luk i dodajte gljive koje pržite na laganoj vatri dok ne ispari sva tekućina. Dodajte razmućena jaja, posipajte naribanim sirom i poslužite uz zelenu salatu! Dobar tek!
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
